Como Carbonatar um barril de cerveja?

Transferir a cerveja pronta do fermentador/maturador para o barril. Utilize uma mangueira saindo da torneira e posicionando no fundo do barril para que seja uma transferência lenta e sem agitação. Após cheio (nunca até o topo), deixe um head-space para que o gás possa entrar pelo menos 3 a 4 dedos e feche o barril.

Como usar Spunding Valve?

Basta conectar a Válvula de Alívio no terminal ball-lock de entrada de gás localizada na tampa. Se a pressão interna no seu Izzibeer for maior que a ajustada, ele purgará o CO2, sempre mantendo a pressão interna constante e fixa no valor ajustado.