Quantas peças de sushi para 2 pessoas?

Quantas peças de sushi para 2 pessoas?

2 pessoas /42 peças: sashimi: 5 salmão, 5 atum, 5px branco, 5 polvo, sushi: 2 salmão, 2 camarão, 2 atum, 2 kani, 2px branco, 2 skin, 2 ovas, 4 teka, 4 Califórnia.

Como calcular o custo do sushi?

Vamos usar uma bandeja de sushis de salmão como exemplo e fazer um cálculo simples: multiplicar o custo total por 4. Assim, o custo total foi de R$ 15,00 (peixe, arroz, cozimento, condimentos, etc.), então 15 x 4 = 60.

Quantas peças de sushi tem em 1 kg?

1kg de sushi rende em torno de 35 peças.

Como calcular valor da porção?

Para isso, faça a soma do custo de todos os ingredientes para uma porção. Por exemplo, para servir 12 porções de feijoada em um restaurante, é preciso comprar 1 kg de feijão preto a um preço de 6 reais. Temos, então, o custo de 50 centavos (6÷12) de feijão por prato.

Qual é o custo de um temaki?

O valor do temaki varia de R$15 a R$20,00 reais.

Como calcular quantas gramas de peixe por pessoa?

Para peixes menores (inteiros) como a truta e o robalo pequeno, calcule um peixe por pessoa. De qualquer forma, calcule de 3 gramas de peixe inteiro por pessoa. Para os peixes cortados em filés, reserve de 1 gramas por pessoa (peso limpo.

Qual a quantidade de peixe para fazer sushi?

Então, se for fazer sushi pra 6 pessoas, por exemplo, fica assim: QUANTIDADE DE ARROZ: 1 kg (que dá 5 copinhos) = aprox. 170 peças (entre nigiri, hossomaki e uramaki). SUSHIZADA SEM SASHIMI: 200g peixe/pessoa = 1,200 kg de peixe. COM SASHIMI: 250g peixe/pessoa = 1,500 kg de peixe

Qual a dificuldade de preparar sushi em casa?

Existe uma dificuldade clara nas pessoas na hora de preparar sushi em casa, pelo fato de não saberem quanto devem comprar de arroz, de peixe, de alga…etc. Querendo ou não, calcular as quantidades de peças para produzir é um pouco mais complexo do que calcular a carne para fazer um churrasco, não é? Você mora em Mauá?

Qual o preço do sushi japoneses?

Simples, o custo dos produtos japoneses é bem mais alto do que comprar farofa, pão francês, arroz branco, carne, carvão. Se sobrar muita coisa você pode acabar tendo um prejuízo, pois o peixe deve ser consumido o mais fresco possível. Sendo assim, o ideal é preparar o sushi sem que sobre muita coisa.

Qual a quantidade de sashimi para uma pessoa?

Se for colocar sashimi, acrescente mais 50g por pessoa (e distribua bem o total de peixe entre sushis e sashimis), mas certifique-se de que todos gostam, para não sobrar. Então, se for fazer sushi pra 6 pessoas, por exemplo, fica assim: QUANTIDADE DE ARROZ: 1 kg (que dá 5 copinhos) = aprox. 170 peças (entre nigiri, hossomaki e uramaki).