O que pode ser colocado na mesa de frios?

O que pode ser colocado na mesa de frios?

O que servir em uma mesa de frios

1. Embutidos. Mortadela. Presunto. Salame. Peito de peru. Lombo. Rosbife. Parma. Linguiça. Salsicha. Kafta.
2. Queijos. Mussarela. Parmesão. Gorgonzola. Brie. Cheddar. Gouda. Provolone. Roquefort. Prato. Camembert. ...
3. Acompanhamentos. Torradas. Pães. Bolachas. Azeitonas. Palmito. Patês. Molhos. Ovos. Geléias. Frutas frescas.

Como calcular quantidade de uma mesa de frios?

A dica é calcular, em média, 150 gramas de frios para cada pessoa da sua lista. Se você deseja servir muitos itens, como vários tipos de queijos e acompanhamentos como frutas secas, geleias, biscoitos e pães, vale calcular 100 gramas de petiscos frios para cada convidado.

Qual o valor de uma mesa de frios?

Mesa de frios I: Preço: R$10,00 por pessoa - Minimo para 40 pessoas. Mesa de frios III: Preço R$ 14,00 por pessoa - Mínimo de 40 pessoas.

Como calcular frios por pessoas?

De uma maneira geral, deve-se calcular uma média entre 1 gramas de frios por convidado. Caso decida servir pães e torradas como acompanhamento, considere 100 gramas desses alimentos por pessoa.

O que servir junto com tábua de frios?

5 sugestões de acompanhamento para tábuas de queijos e frios

• Caviar de mostarda.
• Picles de cebola.
• Mel de castanhas.
• Legumes assados e crostini de alecrim.

Como montar uma mesa de frios para 50 pessoas?

Veja abaixo mais algumas sugestões do que servir na mesa de frios, tendo como base um evento para 50 pessoas:

1. Queijo Estepe;
2. Presunto Cru;
3. Peito de peru;
4. Queijo Emmental;
5. Patês;
6. Salame tipo Italiano;
7. Copa;
8. Azeitonas pretas e verdes;

Como fazer uma mesa de frios para 20 pessoas?

Já se a tábua de frios for o “prato principal” então a quantidade média recomendada por pessoa varia entre 2 gramas. Portanto para uma tábua de frios para 20 pessoas você deve ter em mãos cerca de oito quilos de ingredientes, distribuídos entre pães, queijos, embutidos, patês, frutas, entre outros.

Quanto custa uma mesa de frios?

Nesse último caso, por exemplo, o ideal é calcular que cada pessoa consuma entre 1 gramas de frios. Existem alguns restaurantes, padarias e empresas especializadas em eventos que podem ser contratadas para montar as mesas de frios, mas se você está planejando algo mais intimista e personalizado, você mesmo pode organizar essa montagem.

Como planejar uma mesa de frios?

É importante saber que antes de iniciar o planejamento de uma mesa de frios, é necessário ter em mãos quantas pessoas serão recebidas para, assim, medir a quantidade de frios que deverá ser servida. Também é necessário avaliar se a mesa de frios será utilizada apenas como aperitivo ou se será o principal serviço do evento.

Qual a quantidade de frios a usar na mesa de jantar?

Se você tem dúvidas da quantidade de frios a usar na composição da mesa de jantar, dá para seguir uma regrinha simples para o cálculo. No caso de frios, considere 200 gramas por convidados. Já para pães e torradas o cálculo deve ser de 100 gramas por pessoa.

Como fazer uma mesa de frios com petiscos?

Mesa de frios com petiscos A mesa de frios pode ser composta por vários itens, como os petiscos da imagem acima, e você pode incluir também algumas conservas. 14.