O que vem a ser inventário permanente e como é feito o seu controle?
O que vem a ser inventário permanente e como é feito o seu controle?
O inventário permanente é o sistema em que há o controle de estoque de forma contínua, sendo efetuada a baixa das mercadorias ou dos produtos industrializados em cada operação de venda, pelo Custo das Mercadorias Vendidas (CVM) ou Custo dos Produtos Vendidos (CPV), através de programas próprios ou fichas de controle ...
Como realizar o cálculo do CMV?
O cálculo CMV é essencial para que a contabilidade do seu restaurante esteja em ordem. Assim, é preciso ter organização para realizar o cálculo e dessa forma, otimizar e aproximar o máximo possível o resultado. É importante lembrar que o valor é uma estimativa, e já que os valores não são exatos.
Qual a modalidade de inventário utilizada?
Embora tenha uma fórmula relativamente simples, é preciso ter atenção à modalidade de inventário que será utilizada na hora de realizar o cálculo. Atualmente, são utilizados dois tipos de inventários. No permanente, são controladas as entradas e as saídas de mercadorias e insumos de uma empresa, que são atualizadas automaticamente.
Quais são as duas unidades de cálculo do CVM?
Nos dois tipos de inventários, o cálculo do CVM engloba duas unidades de medidas que não modificam a fórmula. Uma delas é o saldo monetário que considera os valores dos itens e verifica os ativos em termos financeiros existentes no estoque. A outra é por mercadoria que abrange o quantitativo de itens que não foram comercializados.
Qual é o critério do CMV?
Caracteriza-se pelo controle contínuo do Estoque de Mercadorias, efetuando-lhe baixa em cada venda pelo CMV. O controle deve ser feito sobre todas as mercadorias que estejam à disposição de venda e o somatório dos custos das várias vendas efetuadas será o CMV total do período. O critério do CMV é feito pelos métodos:
