Como calcular lanche de metrô para festa?

Como calcular lanche de metrô para festa?

Se optar por sanduíches de metro, eles normalmente servem 6 pessoas por unidade. Assim, divida o número de convidados por 6 e terá a quantidade de sanduíches necessários.

Quantos lanche de metrô para 30 pessoas?

Para não errar no rendimento, lembre-se de que um lanche de metro rende mais ou menos vinte fatias. Então, ao preparar o seu sanduíche, calcule uma e meia por pessoa, mas com bastante recheio. No caso de você servir outros quitutes, como mencionados acima, um sanduíche dá para, pelo menos, vinte convidados.

Quantos pedaços tem um lanche de metrô?

Cada sanduíche rende aproximadamente 20 fatias e serve, em média, 5 pessoas. O sanduíche de metro tradicional é servido na baguete, com diferentes coberturas: gergelim, semente de papoula, parmesão ralado.

Como calcular lanche por pessoa?

COMIDA

1. Frios: 150 g, equivalente a 5 fatias de queijo ou de salame, acompanhados de pão (1 baguete serve 3 pessoas).
2. Patês e molhos: 50 g (1 colher de sopa cheia).
3. Salgadinhos: de 6 a 8.
4. Canapés: 4 ou 5.
5. Minissanduíches: 5 ou 6.
6. Sanduíche de metro: 1 metro de sanduíche serve 6 pessoas.
7. Salada verde: 50 g.

Como calcular lanches para uma festa?

Saiba como calcular a quantidade de comida para festa infantil

1. Docinho: 3 unidades por adulto/2 unidades por criança.
2. Salgadinhos: 6 unidades por adulto e 5 unidades por criança.
3. Refrigerante: 100 ml por criança e 600 ml por adulto.
4. Suco: 400 ml por pessoa;
5. Cerveja: 600 ml por pessoa (adulto);
6. Água: 200 ml por pessoa;

Como fazer um lanche para 30 pessoas?

Faça o seu COFFEE BREAK com os nossos produtos, segue abaixo sugestão de lanche para 30 pessoas:

• 10 cx de suco Del Valle.
• 1 kg de bolo de cenoura.
• 1 kg de bolo de iogurte.
• 40 mini sanduíche com pão de batata.
• 1 kg de biscoito Sequilhos.
• 1 kg de croissant de frango.
• 1 kg de pão de queijo.
• 1 pacote de guardanapo.

Quantos pão de metro por pessoa?

Calcula-se que um metro de pão rende, em média, 20 fatias, o que serve aproximadamente cinco pessoas.

Como calcular o preço de um lanche?

1. Fórmula para calcular o custo de um lanche Você sabe como fazer o controle de custos e despesas? É muito importante, pois todas elas fazem parte da construção dos pratos do restaurante. Então, veja novamente a fórmula para calcular o preço de venda dos seus produtos: Além do mais, lembre que o seu negócio precisa ter lucro.

Quais são os custos fixos do lanche?

São custos fixos, que não são ligados diretamente a produção dos lanches, como exemplo: Aluguel. Essa unidade da fórmula diz respeito ao percentual de lucro que o empreendedor deseja ter com a venda do lanche. Portanto, você precisa estipular uma porcentagem.

Qual o percentual de lucro de um lanche?

Essa unidade da fórmula diz respeito ao percentual de lucro que o empreendedor deseja ter com a venda do lanche. Portanto, você precisa estipular uma porcentagem. Mas lembre de ser consciente quanto ao valor. A sua margem de lucro não pode ser absurdamente maior que o custo de produção de tal prato.

Como os sanduíches de metro servem?

Os sanduíches de metro é uma opção prática e saborosa para uma festa. Isso porque ele não exige talheres e nem pratos, assim os seus convidados não precisam parar de dançar para comer. É ideal para festas de arromba e você pode usar o que desejar no recheio, alternando-o entre os sanduíches. Sem contar que os pães de metro serve vários convidados.