Como calcular kcal por porção?
Como calcular kcal por porção?
Exemplo do cálculo da porção: Assim, se 100 gramas do meu produto apresenta 625 kcal, quantos gramas irá apresentar 125 kcal? 1 kcal x g – 125 kcal x = 1/625 x = 20 gramas A porção do seu produto é 20 gramas.
Como calcular a tabela nutricional de um produto?
Como calcular a tabela nutricional do seu produto
- Faça uma lista com todos os ingredientes da receita e quantidades. ...
- Anote ao lado de cada ingrediente os valores de cada item da composição. ...
- Calcule o valor energético. ...
- Como calcular os Valores Diários.
Como calcular o valor energético?
A quantidade do valor energético a ser declarada deve ser calculada utilizando os seguintes fatores de conversão: Como já sabemos as quantidades de carboidratos, proteínas e gorduras em nossa porção de 60g (segundo os cálculos anteriores), basta multiplicar o valor pelo fator de conversão acima.
Qual o valor energético de cada item?
Também há uma tabela que indica o consumo indicado de cada item: 1 Valor energético (calorias): 2000 2 Proteínas: 75 gramas 3 Gorduras Totais: 55 gramas 4 Gorduras Saturadas: 22 gramas 5 Carboidratos: 300 gramas 6 Fibras: 25 gramas 7 Sódio: 2400 miligramas More ...
Como calcular o valor energético de um bolo?
Daí é só somar as quantidades de carboidrato de cada ingrediente para saber o total de carboidratos de todo o bolo. Para o cálculo do valor energético, são usados fatores de conversão para carboidratos, gorduras e proteínas:
Qual é o percentual do VD?
O percentual do VD (que aparece como %VD nas tabelas) é o quanto aquela porção de alimento contribui para atingir a necessidade diária daquele nutriente. Por exemplo, se a recomendação de cálcio é de 1000 mg por dia e uma porção fornece 200 mg, isso quer dizer 20%VD.
