Como calcular os insumos?

O insumo é calculado com base no valor gasto com os materiais, normalmente 35% sobre o valor gasto com o material cobre o valor gasto com o insumo. Exemplo: se o investimento em materiais foi de R$50,00, o custo com insumos será de R$17,50.

Como calcular preço de venda de refeição?

Agora, veja como aplicá-lo na precificação de um prato:

Custo do prato por ingredientes, por exemplo: R$ 20;
Multiplicar o resultado pelo markup: R$ 20 x 2,63 = R$ 52,60. Este é o preço de venda do prato em questão, considerando despesas fixas, impostos, custo da receita e margem de lucro.

Como calcular os insumos de uma obra?

Calculando altura e largura e definindo o tipo de tijolo, é fácil chegar à quantidade total necessária e a média por metro quadrado utilizada na obra. Basta multiplicar a área da parede pela quantidade gasta por metro quadrado do tipo de tijolo. Para cimento ou concreto, o cálculo depende da mistura a ser utilizada.

Qual o valor de um prato de comida?

O estudo da GfK calcula quanto o brasileiro gasta para preparar o 'PF' (Prato Feito), com base no preço cobrado em supermercados de todo o país pelos itens básicos do prato feito. E o que a pesquisa constatou é que, hoje, é preciso gastar R$ 7,13 para fazer essa refeição no próprio domicílio.