Como fazer o cálculo para saber o preço do pão francês?

Como fazer o cálculo para saber o preço do pão francês?

Confira a composição média dos custos de produção do pão francês:

1. Funcionários: 40,60%;
2. Matéria-prima: 23,50%;
3. Impostos: 15,20%;
4. Energia: 14,42%;
5. Aluguel: 3,38%;
6. Embalagem: 1,80%;
7. Outros: 1,02%;
8. Água: 0,80%.

Como calcular o preço de venda do pão?

Geralmente quem vende um produto do tipo costuma multiplicar o valor do custo por 3 e assim coloca para vender. Nesse caso, o custo para fazer um pão caseiro é de R$ 2 Reais, então você pode vender por R$ 6 Reais cada pão.

Qual o custo de um pão francês?

Pesquisa comparativa de preços do quilo (Kg) do pão francês e do Leite de caixinha 1 litro

Padarias	Preço*
Pão & Tal	5,50	15,90
Pão & Tal Express	5,50	11,90
Pão To Go	6,00	14,75
Real Padaria & Confeitaria	6,00	15,50

Como calcular o peso total do pão?

Primeiramente, precisamos considerar que, durante o processo de produção do produto, haverá uma redução de 30% a 40% do seu peso, devido à perda de água. Por isso, para produzir pão francês, de 50 gramas, utilizamos porções de massa com 65 a 70 gramas cada.

Como calcular o preço de pão caseiro?

Para tentar explicar como calcular preço de pão caseiro, eu vou pegar como base uma receita bem legal que encontrei no site Panelaterapia e que com essa quantidade de ingredientes rende exatamente 4 pães caseiros. Então confira aí que eu vou fazer o cálculo do custo logo abaixo:

Qual a margem de contribuição do pão francês?

Outro ponto muito importante é a margem de contribuição por quilo produzido, que chega a 82% na produção do pão tipo francês, cuja matéria-prima representa 18% do preço final de venda e 33% do custo, em média. Porém, tudo isso é compensado pela alta produtividade. Confira a composição média dos custos de produção do pão francês:

Quanto custa vender 4 pães por dia?

Como vimos no nosso cálculo acima, você iria gastar R$ 8 Reais para fazer 4 pães e vendendo cada um a no mínimo R$ 6 Reais, terá R$ 16 Reais de lucro apenas vendendo esses 4 pães. Se você conseguir vender apenas 10 pães por dia, já começará tendo um lucro de aproximadamente R$ 1200 Reais por mês, o que já é superior ao salário mínimo atual.

Como calcular os preços dos pães?

Não existe muito segredo no cálculo do preço dos seus pães, mas você precisa ficar atento a todos os gastos que tiver para produzi-lo. Assim você conseguirá saber exatamente quanto gastou em ingredientes para produzir uma determinada quantidade de pães. Portanto, anote todos os preços dos ingredientes que comprou.