Como Descascar abóbora inteira?

Como Descascar abóbora inteira?

Modo de Preparo:

1. Coloque a abobora sobre uma superfície reta com o cabinho virado para cima.
2. Com a ajuda de uma faca bem afida (tome cuidado para não se cortar) corte a abóbora ao meio sem cortar o cabinho. ...
3. Depois com as mãos puxe para que ela abra.
4. Corte ao meio novamente, com a colher retire toda a semente da abobora.

Como amolecer a casca da abóbora?

No forno: se a abóbora for muito grande, uma boa solução para amolecer sua casca é o forno! Para aquecê-la, basta lavar bem a abóbora e, em seguida, enxugá-la. Com uma faca afiada, faça pequenos cortes pela casca e, em seguida, leve ao forno preaquecido a 200º C por cerca de 20 minutos.

Como cortar abobrinha Paulista?

Coloque o vegetal em água fria e seque-o com papel-toalha. Use uma faca para cortar o talo e 1 cm de cada ponta. Corte o comprimento do vegetal em placas de meio centímetro de espessura. Fatie a abobrinha com a faca, curvando levemente os dedos da mão dominante para protegê-los da faca.

Como tirar a tampa da abóbora?

Fazer um corte circular na parte superior da abóbora, mantendo o cabo da abóbora no centro. Mantenha a faca inclinada para fora durante o corte para conseguir retirar uma tampa, de tamanho menor ou igual a 1 palmo.

Como fazer para tirar a casca da abóbora Cabotia no microondas?

Coloque num refratário sem enxugá-la, faça alguns furos na casca com um garfo e leve ao microondas por 10 minutos. Quando o tempo acabar, deixe mais 10 minutos dentro do microondas sem abrir. Teste com o garfo pra ver se a abóbora já amoleceu.

Como cortar a abóbora?

Comece por cortar o pé e a base da abóbora. Ponha a abóbora de pé e com a faca – que deverá ser grande – vá tirando a casca á volta, o mais rente possível da polpa para não desperdiçar. Depois corte às rodelas (na horizontal) e cada rodela ao meio ou em três tiras largas.

Como amolecer a casca da abóbora no microondas?

Lave muito bem usando uma escovinha (aquela que você usa apenas para lavar frutas e legumes). Coloque num refratário sem enxugá-la, faça alguns furos na casca com um garfo e leve ao microondas por 10 minutos. Quando o tempo acabar, deixe mais 10 minutos dentro do microondas sem abrir.

Como se limpa uma abóbora?

É preciso limpá-la bem.

1. Remova quaisquer partes moles ou mofadas com uma faca.
2. Limpe bem a abóbora com uma escova ou um pano limpo e áspero. Depois, lave com água corrente para remover a sujeira.

É preciso descascar a abobrinha?

A abobrinha é um legume muito usado em sopas, suflês, refogados, saladas e gratinados. Na hora do preparo, evite descascá-la. Cozinhe com pouca água por no máximo 10 a 15 minutos, exceto na preparação de sopas.

Tem que tirar o miolo da abobrinha?

Quanto mais distante da casca, o miolo vai ficando cada vez mais macio. ... Por isso, escolha as abobrinhas menores e mais finas (têm menos sementes) e, na hora de cortar, tente fazer com que cada pedaço contenha uma parte da casca, polpa e miolo.

Como cortar a faca na abóbora?

Agora, basta fincar a faca na abóbora e cortá-la pela metade, mas sem cortar o cabinho. O cabinho é extremamente duro, e se você tentar cortá-lo, pode correr o risco de quebrar a faca e de você se machucar. Após fazer isso, com as mãos, puxe as metades para que a abóbora se abra.

Quando a abóbora começar a cozinhar?

Não ultrapasse esse tempo, pois, do contrário, a abóbora começará a cozinhar — e a gente, na realidade, só quer uma ajudinha extra do calor para descascá-la. Depois é só retirá-la do forno (com cuidado, pois está quente) e cortá-la com as dicas lá do início da matéria.

Como lavar a abóbora?

Comece lavando bem a abóbora, dê uma leve enxugada, coloque-a sobre um refratário próprio para micro-ondas e faça vários furos pela casca com o auxílio de uma faca afiada ou garfo. Em seguida, leve ao micro-ondas por cerca de 10 minutos e, quando esse tempo acabar, deixe-a ali dentro do aparelho já desligado por mais 10 minutos.

Como amolecer a abóbora no forno?

No forno: se a abóbora for muito grande, uma boa solução para amolecer sua casca é o forno! Para aquecê-la, basta lavar bem a abóbora e, em seguida, enxugá-la. Com uma faca afiada, faça pequenos cortes pela casca e, em seguida, leve ao forno preaquecido a 200º C por cerca de 20 minutos.