Como calcular quantidade tábua de frios simples?

Como calcular quantidade tábua de frios simples?

A dica é calcular, em média, 150 gramas de frios para cada pessoa da sua lista. Se você deseja servir muitos itens, como vários tipos de queijos e acompanhamentos como frutas secas, geleias, biscoitos e pães, vale calcular 100 gramas de petiscos frios para cada convidado.

Como montar uma tábua de frios para 2 pessoas?

Modo de preparo

1. Separe a tábua para dispor os frios.
2. Corte cada um dos ingredientes em pequenos quadradinhos.
3. Fatie o salame, o lombinho, o pepino japonês e parta ao meio os tomates cereja.
4. Organize a tábua começando pelos queijos e, em seguida, distribua os embutidos e o restante dos frios.

O que colocar em uma tábua de frios simples?

O que servir em uma mesa de frios

1. Embutidos. Mortadela. Presunto. Salame. Peito de peru. Lombo. Rosbife. Parma. Linguiça. Salsicha. Kafta.
2. Queijos. Mussarela. Parmesão. Gorgonzola. Brie. Cheddar. Gouda. Provolone. Roquefort. Prato. Camembert. ...
3. Acompanhamentos. Torradas. Pães. Bolachas. Azeitonas. Palmito. Patês. Molhos. Ovos. Geléias. Frutas frescas.

O que vai na tábua de frios simples?

Aprenda a montar uma deliciosa e moderna tábua de frios para os seus convidados

1. Queijos. Parmessão, brie, camembert, roquefort, goudá, gruyére e gorgozola. ...
2. Embutidos. Salame, peito de peru, rosbife, copa, lombo, presunto, parma. ...
3. Patês. ...
4. Pães. ...
5. Oleaginosas e frutas secas. ...
6. Geleias ou Mel. ...
7. Frutas frescas. ...
8. Legumes cortados em tiras.

O que comprar para montar tábua de frios?

Como montar uma moderna tábua de frios

• Queijos. Parmessão, brie, camembert, roquefort, goudá, gruyére e gorgozola. ...
• Embutidos. Salame, peito de peru, rosbife, copa, lombo, presunto, parma. ...
• Patês. ...
• Pães. ...
• Oleaginosas e frutas secas. ...
• Geleias ou Mel. ...
• Frutas frescas. ...
• Legumes cortados em tiras.

Como montar uma tábua de frios?

Tábua de frios: a montagem da tábua de frios deve ocorrer de dentro para fora para facilitar que os convidados se sirvam. Para as tábuas compostas por mais de um tipo de frios, coloque as tonalidades mais escuras no centro e vá clareando nas extremidas (exemplo: comece pelo salame, e siga colocando lombinho, e queijos).

Qual a quantidade de frios a usar na mesa de jantar?

Se você tem dúvidas da quantidade de frios a usar na composição da mesa de jantar, dá para seguir uma regrinha simples para o cálculo. No caso de frios, considere 200 gramas por convidados. Já para pães e torradas o cálculo deve ser de 100 gramas por pessoa.

Como fazer uma composição entre frutas e frios?

Ao invés de usar apenas uma mesa de frutas tradicional, a dica é fazer um mix entre frutas e frios. As frutas podem ser acrescentadas juntos dos frios ou em tábuas separadas. Esse tipo de composição é ideal para festas diurnas, já que dá mais leveza para as comidinhas.

Qual a quantidade de frios que você precisa para o evento?

Servindo apenas carne, como frios, para convidados, será a forma mais simples de descobrir a quantidade que será necessária. Calcule em cerca de 90 g de frios por pessoa. Multiplique o número de pessoas que você está antecipando como convidados por 90 e divida por 16, para obter a quantidade, em quilos, de frios que você precisará para o evento.