Quando coar o kefir?

Quando coar o kefir?

É preciso ver se o kefir está no ponto para ser coado Conforme explicou a nutricionista Nicolle, 24h depois de tirar o kefir da geladeira, ele já costuma estar pronto para ser coado.

Como fazer para Dessorar o kefir?

É só colocar o leite fermentado (depois de retirar os grãos) em um coardo de papel (filtro de café) ou de pano e deixar dessorando dentro da geladeira. Aí, dependendo do tempo que você deixar dessorando você vai obter versões diferentes. Em 8 horas você vai ter o grego de kefir, um iogurte mais denso.

Como extrair o kefir do leite?

Remova o fungo com a ajuda de uma espátula (de plástico ou similar), para poder peneirar bem e extrair todo o líquido. O líquido extraído é o kefir de leite, portanto deverá colocá-lo em outro pote de vidro. Quando tiver peneirado tudo já terá sua bebida de kefir de leite.

Pode Dessorar o kefir fora da geladeira?

Por isso, depois de coar os grãos e colocar o leite de kefir em um pote de vidro, você pode deixar ele fora da geladeira por mais algumas horas (eu deixo de um dia para o outro). ... Quando isso acontecer, é só usar a tática do coador de café para dessorar na geladeira.

O que fazer depois de coar o kefir?

1. Após coar, coloque os grãos de Kefir, sem lavar, em um vasilhame de vidro, se possível de boca larga. Nunca use recipientes de plástico, ferro ou inox.

Como manter o kefir?

Para conservar kefir durante alguns dias, até 1 semana, coloque os grãos num recipiente e adicione leite ou água, dependendo do tipo de grão (a medida é 100 ml de leite ou de água com açúcar mascavo para cada 1 colher de sopa de kefir). Tampe com e guarde na geladeira durante o tempo que desejar.

Como fazer para tirar o soro do creme de leite?

O objetivo é deixar o creme de leite bem geladinho, mas não ao ponto de congelar, ok? Assim que a lata estiver bem geladinha, basta retirá-la do freezer e fazer 2 furos na tampa da lata. Em seguida, basta virar a lata, fazendo todo o soro escorrer pelos dois furinhos.

Como tirar o soro do creme de leite em caixinha?

Coloque a lata de creme de leite no congelador e, depois, faça furinhos para o soro sair. A principal dica para remover o soro do creme de leite com facilidade é colocar a lata por pelo menos 30 minutos no congelador - assim, a parte cremosa fica bem geladinha e mais endurecida, o que facilita na hora de tirar o soro.

Como é o soro do kefir proteico?

Assim como é o caso do whey protein, esse soro do kefir é altamente proteico, embora a proteína não seja isolada, e extremamente benéfico para quem treina pesado ou faz musculação. O soro do kefir, diferente do que muita gente pensa, não possui apenas proteínas em sua composição.

Como conservar o kefir em temperatura ambiente?

Lembre-se que não deve utilizar utensílios de alumínio ou metal para não danificar as propriedades do kefir e guarde sempre os grãos a em temperatura ambiente. O kefir contribui com uma grande quantidade de líquidos no organismo, ajudando a depurá-lo de gorduras e toxinas.

Como tomar kefir para emagrecer?

Para tomar kefir para emagrecer recomenda-se bebê-lo como um lanche. Não mais de um copo entre refeições para que as suas proteínas ativem o metabolismo e o acelerem. Pode tomar kefir uma ou duas vezes ao dia entre o café da manhã e o almoço, ou entre o almoço e o jantar. Sugestão: Como tomar kombucha

Como fazer kefir de leite?

O mais recomendável é o kefir de água, pois permite que os grãos de kefir mantenham intactas todas suas propriedades, enquanto o de leite lhe dá um melhor sabor. No seguinte artigo pode ver Como fazer kefir de leite.