Como frita o ovo sem ser no fogo?
Como frita o ovo sem ser no fogo?
Como fazer Tudo o que você precisa fazer é quebrar o ovo e colocar a clara e a gema na frigideira. Depois, despeje o álcool etílico sobre o ovo e veja-o sendo frito bem na frente de seus olhos. Infelizmente, ele não pode ser consumido, porque o álcool etílico pode causar certos “desconfortos intestinais”.
Como Fazer ovo sem usar o gás?
Modo de Preparo
- Quebre o ovo em um pires, adicione sal e pimenta a gosto.
- Coloque um outro pires para cobrir o ovo.
- Leve ao microondas entre 1 e 2 minutos.
- Perfeito e sem gordura.
Como fritar ovos e não sujar o fogão de gordura?
Para fritar ovo sem espirrar gordura no seu fogão, salpique fubá no oleo antes de fritar. O fubá não deixa seu ovo grudar nem espirrar gordura.
Como fritar ovo no fogão?
Leve uma frigideira antiaderente ao fogo baixo e regue com 1 colher (chá) de azeite. Com cuidado, transfira o ovo para a frigideira e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos – com uma espátula de silicone, vá puxando a borda da clara para perto da gema, para manter o formato arredondado do ovo.
Qual a maneira certa de fritar ovo?
Para fritar ovos, aqueça meia colher de sopa de manteiga ou óleo em uma frigideira em fogo médio. Assim que a gordura estiver quente, mas não marrom, quebre um ovo sobre a frigideira com cuidado. Deixe-o cozinhar por um a três minutos até que o fundo da frigideira suma por baixo da clara. Tampe e reduza o fogo.
Como fritar algo sem gás?
Acabou o gás bem na hora que você estava fazendo o jantar e não tem como ligar para a Libergás. E agora? Uma boa dica é fazer uma espiriteira....Acabou o gás? Não fique na mão!
- Álcool.
- 1 latinha ou um copo de alumínio.
- A grade do fogão.
Porque o ovo estoura na hora de fritar?
Como você sabe, os alimentos contêm água (em maior ou menor proporção), e quando colocamos as comidinhas para fritar, ao mergulhá-las no óleo fervente — cujo ponto de ebulição é mais alto do que o da água — , o líquido presente em sua composição é vaporizado instantaneamente, formando bolhas.
Por que o ovo espirra?
O processo tende a dar errado, mesmo na mão dos mais experientes, bobeou ele estoura, espirra, quebra, queima a clara a ponto de parecer plástico. Use ovo em temperatura ambiente, dessa forma ele espirra menos, pois o contraste de temperatura é menor.
