Como cobrir um bolo de aniversário?
Como cobrir um bolo de aniversário?
Veja como fazer 10 coberturas clássicas para a decoração de bolos
- Calda de açúcar para bolo. A cobertura mais básica de todas, ideal para deixar qualquer bolo mais molhadinho.
- Glacê real. ...
- Calda de chocolate. ...
- Chantili firme. ...
- Cobertura de chocolate. ...
- Brigadeiro cremoso. ...
- Marshmallow caseiro. ...
- Ganache de chocolate.
Como fazer um pré-mármore?
Como Fazer
- Pré-Marmore:
- Bater a gordura hidrogenada na batedeira até esbranquiçar. ...
- Mármore:Pegue a metade do glacê pré-mármore e vá acrescentando + açúcar de confeiteiro até dar conscistência. ...
- A outra metade do pré-marmore,fica para confeitagem(flores,etc)em bicos.
- Pode colorir com corante em gel.
Como fazer um bolo de café com glacê?
O preparo é muito simples: basta bater o café com leite e açúcar. A receita também inclui instruções para fazer um delicioso bolo de café para combinar. No entanto, esse glacê também fica delicioso com bolos de chocolate, laranja ou baunilha!
Qual a melhor maneira de fazer glacê?
O melhor dessa cobertura é que existem muitos jeitos de prepará-la. É fácil fazer glacê de diferentes cores e sabores e, além disso, é possível fazer combinações de acordo com sua imaginação. Se você não tem os ingredientes para o método que já conhece, certamente encontrará uma alternativa por aqui.
Como usar o glacê na geladeira?
Ele é mais usado para rechear bolos do que para fazer a cobertura, já que não leva nenhum emulsificante. No entanto, se deixado na geladeira, ele pode ser usado tranquilamente como cobertura também. Além disso, você pode colorir esse glacê usando corante alimentício em gel!
Como fazer um glacê de chocolate?
Glacê de chocolate Esse glacê também é feito diretamente com chocolate derretido, mas sua receita é um pouco mais complexa, o que permite o uso de técnicas clássicas de confeitaria. Ele é bastante consistente e o ponto é fácil de alcançar. O modo de preparo e, consequentemente, o sabor, são muito parecidos com os do brigadeiro.
