Tem pequi sem espinho?

Tem pequi sem espinho?

Uma equipe de pesquisadores da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater) desenvolveu uma pesquisa para produzir um pequi sem espinhos. Segundo a coordenadora da equipe, Elainy Botelho, será possível comer o pequi tranquilamente, sem se preocupar com espinhos, daqui dois anos.

O que acontece se comer o espinho do pequi?

No caroço, por debaixo da polpa, há inúmeros e minúsculos espinhos que podem causar sérios ferimentos à língua e lábios. Portanto não se deve morder o pequi, mas sim roê-lo.

Porque o pequi tem espinhos?

Mas para que servem esses espinhos? Essa camada de espinhos tem a função de proteger a semente (que carrega no seu interior o embrião), para a manutenção da espécie, já que o fruto apresenta diversos consumidores naturais, como ratos do campo, preás, pacas, capivaras, lobos-guarás e antas.

Onde fica o espinho do pequi?

Embaixo da polpa há uma camada de espinhos muito finos, por isso ao roer o pequi cozido, é preciso ter cuidado.

Qual é a origem do pequi?

Com safra entre outubro e janeiro, o pequi é nativo do cerrado brasileiro, consumido largamente por todo o estado de Goiás e nos adjacentes. De tronco tortuoso e galhos com fissuras e cristas, o pequizeiro atinge até 10 metros de altura.

O que é bom para tirar espinho de pequi?

Pinça ou fita adesiva Se parte do espinho estiver do lado de fora da pele, pode ser facilmente removido com o auxílio de uma pinça ou de um pedaço de fita adesiva. Para isso, deve-se puxar o espinho na direção em que ele ficou espetado.

Quantos espinhos tem um pequi?

O pequi tem de 1 a 2 sementes, raramente até 4, com espinhos de até 4 milímetros de comprimento. Por isso, é preciso tomar cuidado quando come-se a fruta para não se machucar a boca com os espinhos. O óleo das sementes é usado na fabricação de cosméticos.

Quais são os espinhos do pequi?

Pra quem já ouviu falar, mas nunca viu, a foto mostra os famosos espinhos do pequi. São finíssimos e costumam surpreender os desavisados ficando cravados em toda a boca. Um bom anfitrião costuma alertar os iniciantes na arte de comer o pequi.

Quais os benefícios do pequi?

Benefícios do pequi A polpa de pequi contém concentrações elevadas de vitamina C e vitamina E. Estudos demonstraram que o óleo de pequi contém vários ácidos graxos, tais como o ácido palmítico, oleico, palmitoleico, esteárico, linoleico e linolênico.

Como funciona o óleo de pequi?

Estudos científicos já relacionaram o uso de óleo de pequi com a redução da resposta inflamatória, além de acelerar o reparo de feridas cutâneas e melhorar edemas agudo do ouvido. Essas propriedades do pequi estariam associadas ao seu conteúdo de ômega 9, ácidos graxos monoinsaturados e fitoquímicos.

Quais são as calorias do pequi?

Informações nutricionais do pequi. Em 100g do fruto você irá encontrar 205 calorias, 13 gramas de carboidratos, 2,3 gramas de proteínas, 19 gramas de fibra alimentar, 18 gramas de gorduras totais, além de vitaminas e sais minerais, com destaque para o cálcio, manganês, magnésio e zinco. Pequi: fruta de diversas aplicações