Como Fritar tilápia sem desmanchar?

Mergulhe a tilápia no leite antes de cobri-la com a farinha de rosca para que os grãos grudem e o peixe fique suculento. Frite-o no óleo ou manteiga em fogo médio até que esteja dourado, cerca de três a cinco minutos por lado. Drene o excesso de óleo em um prato forrado com toalha de papel e sirva imediatamente.

Como não grudar o filé de peixe?

Para que a comida não grude, você precisa investir em uma frigideira com um bom antiaderente. Dessa forma, você só vai precisar de um pouquinho de azeite ou óleo espalhado nela. Se o antiaderente deixar a desejar, você vai precisar de um pouco mais de óleo para que o peixe não grude.

Como preparar o peixe de forma saudável?

3 – Outra opção saudável é cozinhar o peixe em água com um pitada de sal ou no forno com azeite de oliva. Cozido: Para diminuir a perda de algumas vitaminas como a C, coloque pouca água para cozimento e acrescente o peixe no momento da fervura. Grelhado: invista no grill ou até mesmo na frigideira comum.