Pode congelar frutas picadas?
Pode congelar frutas picadas?
Para congelar frutas, com exceção da banana e da pera d'água, que não podem ser congeladas, todas as frutas podem ser colocadas no freezer inteiras ou cortadas, devendo-se descascar e retirar os caroços imediatamente antes do congelamento.
Quais as melhores frutas para congelar?
Cada fruta merece um cuidado diferente na hora de congelar (Foto: Rodrigo Maia/G1)
| Tipo | Como congelar |
|---|---|
| Manga | Sem casca, sem caroço, ao natural, em pedaços. |
| Maracujá | Ao natural, retirando a polpa e as sementes da casca. |
| Melancia | Em pedaços para suco. |
| Melão | Em pedaços com açúcar para fazer sucos. Colocar limão. |
Como congelar mamão em pedaços?
- Mamão: descasque a fruta e elimine as sementes. Pique em pedaços menores e congele em saquinhos de acordo com sua necessidade de uso. Lembrando que, como o mamão amolece depois de descongelado, depois de retirado do freezer ele só servirá para ser usado em sucos e vitaminas, ok?
Como armazenar mamão descascado?
Antes de colocar remova os caroços e casca. Corte em cubos ou bolas e deixe em recipiente hermético no freezer para congelar. Depois que congelar pode passar para sacos de congelamento para ocupar menos espaço. No freezer ele vai durar de dez a doze meses sem estragar.
Como congelar as frutas?
Assim, congelar é uma opção bem mais interessante do que adicionar as frutas em legumes em receitas calóricos, açucaradas e/ou gordurosas. A primeira dica é juntar as frutas, legumes e verduras que tiver em casa e separar os mais bonitinhos dos mais acabados.
Como congelar a polpa de frutas?
Congele a polpa das frutas em recipientes individuais ou cuvetes de gelo. Depois de congeladas, pode guardar as suas frutas em sacos plásticos de congelação. Na hora de usar, a polpa de fruta pode ser batida, ainda congelada, no liquidificador, juntamente com um pouco de água.
Como fazer sorvetes com frutas congeladas?
PARA SUCO: Escolha as frutas para o seu suco e congele em porções, assim fica muito mais fácil, é só bate no liquidificador com água. DICA: Eu sempre deixo banana ou morango congelados para fazer sorvetes. Faça o mesmo procedimento das frutas, lave e deixe descansar em água sanitária.
Como conservar as frutas?
Ferva uma xícara de água com uma xícara de açúcar, coloque as frutas em um recipiente plástico e cubra-as totalmente com a calda. Para as que escurecem devido à oxidação, como é o caso da maçã e do abacate, acrescente ½ colher de suco de limão. Deixe esfriar, tampe e leve ao freezer. Esta técnica conserva as frutas por até 12 meses.
