Como congelar manjericão cru?
Como congelar manjericão cru?
Debulhe e congele as folhas inteiras em sacos plásticos (precisa tirar bem o ar na hora de fechar). Elas vão de lá direto pro molho, por exemplo. Outro jeito é picar e congelar na forma de gelo com azeite. Os cubinhos são meio caminho andado para o molho pesto.
Pode congelar salsicha crua?
As salsichas podem ficar no freezer por dois meses. Entre oito e 12 meses. Se o preparado for à milanesa, que é empanado e frito, o tempo de freezer reduz para três meses. O camarão cru congelado tem durabilidade de seis meses, enquanto a lagosta pode ficar até três meses, no máximo, dentro do freezer.
Como fazer o congelamento do manjericão?
Assim como feito para o processo de congelamento, descarte o talo do manjericão, lave bem suas folhas e deixe-as secar naturalmente. Depois, basta guardá-las em potes de vidro com boa vedação e fazer o armazenamento na geladeira por até cinco semanas.
Como conservar as folhas de manjericão?
Embora a baixa temperatura faça bem a muitas outras hortaliças, as folhas de manjericão só ficam frescas por mais tempo em outras condições. Coloque um saco de verdura por cima do buquê de manjericão (opcional). O buquê vai ficar feio depois de tampado, mas pelo menos o saco deixa as folhas frescas por mais tempo.
Como Guardar o manjericão na geladeira?
Ponha o papel-toalha com o manjericão em um saco zip lock grande (de 4 L) e aperte de leve para tirar o excesso de ar. Feche o zíper até quase chegar à ponta, mas deixe-o aberto (para o oxigênio ainda circular na geladeira). Não dá para guardar manjericão na geladeira por muito tempo. Coloque o saco em um ponto bem visível para não se esquecer.
Como usar o manjericão no tempero?
Aperte o play e ouça nosso artigo completo sobre manjericão! Você vai ao supermercado e, de longe, já avista o manjericão na seção das ervas. O principal tipo do ingrediente, aquele com aroma inconfundível, folhas serrilhadas e cor verde clara, geralmente é bastante utilizado no tempero de receitas.
