Como expor uma banca de hortifruti?

Como expor uma banca de hortifruti?

Comece melhorando a maneira que o consumidor vê a seção de hortifruti

1. Cuide com o empilhamento de frutas e legumes. Muito cuidado com o empilhamento excessivo. ...
2. Use as cores do hortifruti a seu favor. ...
3. Em dia de feira a arrumação deve ser diferente. ...
4. Não esqueça dos orgânicos.

Como administrar bem um hortifruti?

11 ideias para hortifrúti: confira as melhores

1. Escolha os fornecedores certos.
2. Saiba organizar corretamente os alimentos.
3. Potencialize os itens em oferta.
4. Priorize a qualidade dos produtos.
5. Pratique preços competitivos.
6. Use as cores a seu favor.
7. Desenvolva uma boa comunicação com o seu cliente.
8. Aposte na degustação.

Qual a melhor cor para um hortifruti?

Sem dúvida, o hortifrúti é um dos setores do supermercado que mais chamam atenção, seja pelo frescor dos aromas ou pela diversidade de cores das frutas e verduras. No entanto, há três cores principais que podem ser trabalhadas para deixar esse setor ainda mais atraente: o verde, o vermelho e o amarelo.

Como arrumar laranja na banca?

Por isso, siga as dicas abaixo:

1. Laranjas e limão podem ser empilhados, mas evite o excesso de peso e volume;
2. Frutas como morango, pera e ameixa, devem ser colocadas em cestos macios ou em embalagens que não venham amassar a mercadoria;
3. As bananas, por serem firmes, podem ser penduradas em um expositor próprio para elas.

O que colocar no hortifruti?

Vejamos alguns exemplos de verduras que você pode incluir em uma lista de produtos para hortifrúti:

1. Alface;
2. Repolho;
3. Espinafre;
4. Couve;
5. Couve-flor;
6. Brócolis;
7. Agrião;
8. Rúcula;