Como congelar salgadinhos de massa folhada?

Como congelar salgadinhos de massa folhada?

Resfrie os salgados em recipientes de alumínio Como absorvem temperatura com facilidade, os recipientes feitos com esse material agilizam o processo de resfriamento. Depois de congelar os salgados, você poderá separá-los em sacos plásticos para manter uma melhor organização dos pedidos dentro do freezer.

Como descongelar salgados folhados?

3. Aguarde o tempo certo para o descongelamento. Muitos comerciantes perdem a qualidade de seus salgados folhados por causa de um descongelamento incorreto desses alimentos. Por essa razão, o desgelo em temperatura ambiente deve respeitar cerca de 2 horas antes de levar essas verdadeiras iguarias ao forno.

Como congelar os salgados?

Quando quiser consumi-los, retire do congelador e leve direto ao forno quente para levar aquele choque de temperatura e manter a crocância da massa. Atenção: evite congelar salgados que levem batata ou ovo no recheio. Eles não estragarão, porém ficarão com um sabor diferente e talvez não muito agradável.

Qual é a receita da massa folhada?

A massa folhada é uma massa que se pode usar para elaborar receitas tanto doces como salgadas. Na minha geladeira sempre há massa folhada, porque sempre me salva, para um jantar com amigos marcado na última da hora. A receita que lhe trago são uns folhados de cebola caramelizada e queijo brie. É uma autêntica ...

Como fazer uma massa folhada em casa?

Tem massa folhada em casa, frango, legumes e molho de tomate? Então poderá preparar um almoço, jantar ou lanche bem prático em apenas 30 minutos! Esta é uma excelente receita de salgado para quem não sabe o que fazer com massa folhada, pois é bem prática e gostosa. Dê uma olhada no passo a passo em fotos desta ...

Como congelar os salgados crus?

Assim como os salgados crus, os que já foram fritos serão congelados da mesma maneira: primeiro no tabuleiro e depois guardados em saquinhos separados. No entanto, depois de fritá-los, escorra toda o excesso de óleo e espere que eles esfriem antes de levar para o congelador. Além disso, a validade cai para 2 meses .