Quais os Pré-requisitos necessários para que os produtos sejam diferenciados e possam receber o selo arte?

Quais os Pré-requisitos necessários para que os produtos sejam diferenciados e possam receber o selo arte?

Cadastro no Sistema Nacional de Cadastro de Serviços de Inspeção, Estabelecimentos e Produtos do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento; ... Relatório de fiscalização, emitido pelo Serviço Oficial, que comprove o atendimento às Boas Práticas Agropecuárias.

Qual estabelecimento não pode produzir queijo?

6º A elaboração de queijos artesanais a partir de leite cru fica restrita a queijaria situada em estabelecimento rural certificado como livre de tuberculose e brucelose, de acordo com as normas do Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e da Tuberculose Animal (PNCEBT), ou controlado para brucelose e ...

Como registrar um queijo?

O candidato ao Selo terá que demonstrar também que cumpre com exigências sanitárias, de higiene e de saúde dos animais, a partir dos quais o leite é produzido. A propriedade deve ter certificação de vacinação contra brucelose e tuberculose. As ordenhas precisam ser separadas do local do armazenamento.

É possível a elaboração de queijos a partir de leite cru?

A produção de queijo a partir de leite cru é recomendada para queijarias que produzem seu próprio leite ou que utilizam leite de propriedades bem próximas e, também, onde se tem o controle total da qualidade dessa matéria prima que está sendo utilizada.

O que eu preciso para vender queijo?

No geral, queijo é um produto que vende muito bem, mas é importante se posicionar bem em relação a seu ponto de vendas, em locais que circulem bastante pessoas e que você tenha acesso livre aos locais. Alguns locais bem estratégicos são: Feiras Livres, Locais próximos a comércios, praças, concessionárias.

Como regularizar queijo artesanal?

Nesta quinta-feira, dia 18, o presidente assinou o decreto que regulamenta o Selo Arte, que permite a venda interestadual de produtos alimentícios artesanais, como queijos, mel e embutidos.

Qual a origem do selo de qualidade?

O selo de qualidade, portanto, pode ser um diferencial que destaca a produção e oferece mais segurança aos consumidores. O selo de qualidade se originou na Europa, sendo amplamente utilizado no continente. Depois disso, no ano de 1996, o selo de qualidade começou a ser utilizado no Brasil, porém sem conhecimento amplo da sociedade.

Quais são os selos de qualidade de alimentos?

Os alimentos são exemplos de produtos que os órgãos competentes certificam antes da comercialização. Alguns selos são obrigatórios e exigidos pela legislação. Outros são voluntários e atestam a qualidade do produto, que compete com outros nas prateleiras dos supermercados. Vamos conhecer alguns selos de qualidade de alimentos:

Quais são os selos obrigatórios para a compra?

Devido à competitividade do mercado, muitos consumidores buscam esta certificação na hora da compra. Os alimentos são exemplos de produtos que os órgãos competentes certificam antes da comercialização. Alguns selos são obrigatórios e exigidos pela legislação.

Quais são os tipos de selos?

Existem diferentes tipos de selos, contudo, a sua principal função é atestar, por meio de certificados de qualidade, que a empresa ou companhia segue as determinações exigidas nas normativas. Mais do que isso, a empresa também deve se preocupar com as questões ambientais, sustentáveis, e a busca pela excelência do produto.