O que fazer com o cookie que deu errado?
O que fazer com o cookie que deu errado?
Para decorar: Decore cada cookie com um pedacinho de Chocolate NESTLÉ CLASSIC® e leve ao forno médio (180 °C), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até eles assarem por igual. Sirva a seguir.
Como saber se os cookies estão prontos?
Pressione as bordas com o dedo. Abra o forno, puxe um pouco da assadeira e pressione levemente as bordas do cookie com uma espátula ou com o dedo. Se estiver firme e não cair para dentro, os cookies estão prontos. Se ficar com uma endentação perceptível, precisam ser assados por mais alguns minutos.
Para que serve o bicarbonato de sódio no cookie?
O bicarbonato é um sal alcalino ativado por ácidos. Ele ajuda no espalhamento da massa, além disso também contribui para dar cor aos cookies quando assados.
Como esquentar um cookie?
1. Pegue um refratário ou um prato normal e coloque os seus biscoitos dentro (não coloque um por cima do outro). 2. Leve ao micro-ondas por 1 minuto (em potência alta) e, em seguida, deixe esfriar.
O que fazer para deixar a massa da coxinha mais dura?
Portanto, se a massa tiver ficado mole, basta acrescentar mais farinha de trigo até sentir que a consistência está no ponto pra ser sovada. Com o tempo, você vai pegar a prática e ficará cada vez mais fácil saber como recuperar massa de coxinha que ficou mole.
O que fazer quando a massa está esfarelando?
Eu nunca tive um problema com a massa tão seca que não é necessária para os cortadores de biscoitos, mas se a massa estiver literalmente caindo aos pedaços, você pode apenas borrifar (ou na ausência de um borrifador de água da cozinha, polvilhe com as pontas dos dedos) com água fria.
