Qual a diferença de coentro e cheiro verde?

A combinação da cebolinha com a salsa ou com o coentro é popularmente conhecida no Brasil como cheiro-verde. ... As folhas da cebolinha comum são mais grossas e de cor verde mais claro, comparativamente à cebolinha galega. A primeira tem sabor mais acentuado, enquanto a segunda tem sabor mais suave.

Como conservar e não desperdiçar nada na cozinha?

Agora, você vai conhecer os truques para armazenar e não desperdiçar nada na cozinha. Existem diferentes maneiras de conservar e reutilizar as ervas frescas. Algumas delas vimos durante a semana, como o preparo da manteiga composta e aromatização de azeites e vinagres

Como conservar o bom estado dos alimentos?

Manter o bom estado dos alimentos é fundamental para aproveitar toda a comida e, independente de qual seja o produto, deve-se conservar em condições adequadas para prolongar o tempo apto de consumo.

Como conservar os pratos já preparados?

A preocupação de guardar e de manter em bom estado as sobras dos pratos já preparados e outros alimentos na geladeira e no congelador é muito habitual, mas também é importante conservar ingredientes como os temperos e as ervas.