Como conservar folhas verdes fora da geladeira?

Como conservar folhas verdes fora da geladeira?

– Para conservar verduras e legumes fora da geladeira, numa emergência, experimente guardá-los em local fresco, embrulhados em papel molhado. Os resultados são excelentes.

Como deixá-las na geladeira?

Pegue uma meia-calça nova e adicione as cebolas em cada uma das pernas, fazendo um nó entre cada uma delas. Deixe em temperatura ambiente. Outra opção é deixá-las como o alho, em temperatura ambiente, em cima de um balcão. Deixe-as longe das batatas e não armazene na geladeira: a umidade e a temperatura fria fazem com que as cebolas amoleçam.

Como refrigerar as folhas externas?

Elas duram mais com a haste. Refrigere-as com o fim da haste imerso em água e quebre os brotos conforme for usar. Se você já comprar sem as hastes, deixe na geladeira sem lavá-las em um saco zip lock aberto. Retire as folhas externas antes de cozinhar. Quanto mais tempo ficarem armazenadas, mais forte será seu sabor.

Como escolher as verduras na geladeira?

No hortifrúti, na feira ou no supermercado, você precisa tomar alguns cuidados ao escolher as verduras que levará pra casa. Essa atenção garante que as folhas durem mais dentro da sua geladeira: A cor da folha conta muito! Quanto mais vibrante, melhor; Folhas muito furadas normalmente apresentam bichinhos indesejados.

Como congelar folhas congeladas?

As folhas que costumam ser refogadas, como couve, espinafre e acelga, podem ser congeladas em pequenas porções. É muito fácil. Siga estes passos pra ter vegetais congelados corretamente: Seque muito bem, pois gotículas de água no alimento vão cristalizar e prejudicar o sabor e a textura do produto; Separe pequenas porções das folhas já picadas.