Qual a melhor maneira de conservar o abacaxi?
Qual a melhor maneira de conservar o abacaxi?
Como conservar: Se o abacaxi estiver inteiro guarde ele em temperatura ambiente, depois de cortado e descascado é importante guardar em um pote com tampa e deixar dentro da geladeira, o tempo de duração vai depender do ponto que maturação do seu abacaxi, então o certo é ficar de olho e não demorar muito para comer.
Como congelar recheio de abacaxi?
Para congelar recheios, coloque em embalagem de plástico ou vidro próprias para alimentos e que possam ir ao freezer deixando apenas 1 cm de espaço até a borda. Utilize recipientes que fechem hermeticamente. Alguns recheios NÃO deve ser congelados, como brigadeiros, mousses e merengues por exemplo.
Como congelar o abacaxi?
Depois enxague e seque o abacaxi; de preferencia deixe secar naturalmente. Corte em rodelas de mais ou menos dois dedos, ou o tamanho que preferir, e coloque em sacos para congelar separadamente. Se preferir pode congelar primeiramente em uma bandeja e depois acondicionar as rodelas em um saco apenas.
Como descascar o abacaxi?
Aproveitando até a casca: Antes de cortar e descascar o abacaxi, lave bem a casca com uma escovinha e só então descasque. Coloque a casca em uma panela com água (até cobrir) e deixe cozinhar em fogo médio por uns 30 minutos, coe, adoce como quiser e deixe gelar.
Como conservar o abacaxi inteiro na geladeira?
O abacaxi inteiro pode ser deixado na temperatura ambiente em local fresco e seco para amadurecer. Normalmente demora uns dois dias para estar completamente maduro. Depois que amadurecer ele deve ser colocado na geladeira para não estragar. Na geladeira irá durar mais uns cinco dias sem ficar ruim.
Como cortar o abacaxi?
Corte o abacaxi. Primeiro, tire a coroa e o fundo com uma faca afiada, descasque o abacaxi e então corte o que sobrar. Você pode cortar o abacaxi em rodelas, ou em quadradinhos. Coloque papel manteiga em uma assadeira. Certifique-se de que a folha é grande o suficiente para cobrir toda a assadeira e abrigar todos os pedaços do abacaxi.
