Como conservar o gelo por mais tempo na caixa térmica?

Como conservar o gelo por mais tempo na caixa térmica?

Para manter por mais tempo o congelamento, deve-se tentar minimizar as trocas térmicas usando isolantes fechados, ao abrigo da luz (que carrega energia da irradiação solar e de outros corpos quentes), e, em último caso, reduzindo a pressão no recipiente que contém o gelo (quando isso é possível).

Como colocar o pote de sorvete dentro da caixa?

Experimente colocar o pote de sorvete dentro de uma delas e insira-a na caixa, deixando-a rodeada de gelo. Encha qualquer espaço vazio. Esse espaço fará com que o gelo derreta mais rapidamente na caixa.

Como colocar sorvete em sacolas térmicas?

Coloque o sorvete em sacolas térmicas dentro da caixa para criar mais isolamento. Essas sacolas são usadas com frequência em supermercados em alimentos que precisam manter certa temperatura. Experimente colocar o pote de sorvete dentro de uma delas e insira-a na caixa, deixando-a rodeada de gelo.

Como evitar o congelamento do sorvete?

Evite também apertar o sorvete com uma espátula, para não prejudicar sua textura. Mantenha as paredes do congelador sempre limpas, sem excesso de gelo. A quantidade elevada de gelo gera um gasto muito maior de energia e ainda diminui a refrigeração, dificultando o armazenamento do sorvete.

Como conservar o sorvete fora da geladeira?

Nesse caso, o gelo seco é a melhor opção, pois isola o sorvete e mantem o seu sabor e resfriamento. Para conservar sorvete fora da geladeira retire-o da sua embalagem original com uma espátula e transfira-o para um recipiente de metal fundo, grande e com tampa.