Como armazenar legumes cozidos para semana?

Como armazenar legumes cozidos para semana?

Pique o alimento com casca e, depois de higienizado, coloque em água fervente por cerca de um minuto. Depois coloque o legume, imediatamente, em uma vasilha com água gelada. Escorra o alimento e guarde em um saquinho, retirando o máximo possível de ar. Em seguida, leve ao congelador.

Como conservar os legumes no congelador?

Nessa etapa, é preciso tomar os seguintes cuidados: Embalar apenas a quantidade que será utilizada depois, pois os legumes grudam um no outro durante o congelamento; Se congelar em depósitos, deve tampá-los bem para que o cheiro dos legumes não passe para outros alimentos do congelador.

Qual a melhor receita de conserva de legumes?

Outra ótima opção entre as receitas de conserva de legumes é a de beterraba com cebola que fica com um sabor espetacular, meio docinho, meio salgado e meio picante. Veja essa receita do Receitas de Minuto. Pimenta-do-reino: ½ colher (chá).

Como armazenar legumes cozidos na geladeira?

Aprenda neste artigo como armazenar legumes cozidos de maneira correta para que esses nutritivos alimentos não estraguem dentro da geladeira. O armazenamento correto dos alimentos na geladeira se faz essencial para a saúde humana, principalmente quando já estão cozidos.

Como fazer o preparo dos legumes?

Após o preparo dos legumes, é necessário escaldar e depois dar um choque térmico para que eles não estraguem e para que a cor e os nutrientes se mantenham durante o tempo de congelamento. Esse procedimento também chamado de branqueamento, e para fazê-lo deve-se: Secar os legumes em um pano limpo.