Pode consumir a casca do abacaxi?

Pode consumir a casca do abacaxi?

A casca do abacaxi é muito rica em vitaminas, tendo mais vitamina C do que a polpa da fruta. Você pode consumir o abacaxi in natura, como suco ou como chá - e aqui, aproveitar a casca para, além de reduzir o lixo, intensificar a absorção de vitaminas.

Como consumir casca de abacaxi?

Existem algumas formas de consumir a casca do abacaxi, como em receitas de bolos, geleias e sucos. Mas é importante saber que a opção mais indicada é por meio do chá da casca, uma vez que o processo de infusão pelo qual a bebida passa aproveita melhor as propriedades nutricionais da fruta, além de preservá-las.

O que é bom para fazer com a casca do abacaxi?

Após a higienização, bata no liquidificador as cascas da fruta (deixe um pouco de polpa da fruta na casca) com meio litro de água. Em seguida, coe e bata novamente com a água restante. Adoce como preferir e beba em seguida. Para um sabor mais refrescante, a dica é adicionar algumas folhas de hortelã.

Quais são os nutrientes da casca de abacaxi?

Além da vitamina C, a casca do abacaxi também tem mais antioxidantes, manganês, vitaminas do complexo B, betacaroteno, cálcio, potássio e ferro que a polpa da fruta.

Como fazer adubo da casca do abacaxi?

O que fazer?

1. Lave o abacaxi.
2. Bata a casca no liquidificador com água.
3. Passe por uma peneira para tirar os pedaços maiores.
4. Leve ao fogo (médio/alto) a casca triturada, adicione açúcar, cravo, canela e água.
5. Mexa bem até ferver.
6. Abaixe o fogo, tampe parcialmente a panela e deixe por uma hora.

Qual a propriedade nutricional da casca do abacaxi?

Segundo o Ministério da Saúde, a casca do abacaxi tem 38% a mais de vitamina C do que a polpa. Esta alta propriedade nutricional é característica das cascas, sementes, folhas e talos. No entanto, muitas pessoas ainda têm o costume de descartar as partes não convencionais de frutas, verduras e legumes.

Como preparar um chá de casca de abacaxi?

Preparamos uma receita simples de chá de casca de abacaxi, que além de gerar uma bebida saborosa, é um excelente exemplo de como reaproveitar ou aproveitar integralmente os alimentos. A vantagem do chá de casca de abacaxi é que, além de reduzir o desperdício, é uma maneira de manter os nutrientes da fruta.

Como lavar a casca de abacaxi?

Se o abacaxi for orgânico, é ideal! Para lavar a casca do abacaxi, separe os pedaços e deixe-os de molho por pelo menos 15 minutos em uma solução que tenha a proporção de 10 gotas de hipoclorito de hortifruti para cada 1 litro de água. Passado o tempo enxague e escorra os pedaços de casca de abacaxi. Suco de casca de abacaxi

Como fazer o suco de casca de abacaxi?

Passado o tempo enxague e escorra os pedaços de casca de abacaxi. O suco de casca de abacaxi aproveita todas as propriedades nutricionais da casca de uma maneira saborosa e refrescante. Acredite, a casca tem até mais fibras e nutrientes do que a própria polpa da fruta.