O que fazer com os grãos de kefir?
O que fazer com os grãos de kefir?
O que fazer com os grãos de kefir?
- Bater nos sucos e vitaminas – suco verde etc.
- Jogar alguns grãos por cima da salada.
- Adicionar eles em algum molho de salada, patê etc.
- Criar queijos e laticínios de origem vegetal fermentados – iogurte.
Como produzir os grãos de kefir?
Modo de Preparo: Junte os grãos com o leite dentro do pote já esterilizado, tampe com o pano e o elastico. Leve para fermentar por 24 horas, em um lugar escuro e fechado. Depois é só coar passando por uma peneira não metálica, voltar os grãos para o vidro já limpo e esterilizado.
Tem problema comer o kefir?
Geralmente o kefir não faz mal, mas é sempre bom procurar um nutricionista antes de iniciar o consumo. Alguns dos efeitos podem acontecer em pessoas com intolerância alta a lactose, já que o kefir de leite retira 'quase' toda a lactose do leite, mas não 100% dela.
Onde encontrar os grãos de kefir?
Bom, existem 3 maneiras de se conseguir os grãos de kefir. – Primeira: Onde Encontrar Kefir? Você pode conseguir o kefir por meio de doação, procure em sua cidade doadores, por redes sócias “existem grupos de doação” eles iram te dar um “muda” congelada ou com um pouco de leite.
Como fazer o preparo do kefir?
Se você não tem interesse em realizar todo o processo de preparo do kefir, não tem problema. Você pode passar direto para a parte boa, que é o consumo. Você pode ingerir todos os dias, mas o melhor é consultar um médico ou um nutricionista para saber qual é a frequência mais indicada de consumo.
Por que o kefir é tão benéfico à saúde?
O kefir é um alimento natural muito benéfico à saúde. Apesar de ser consumido há séculos na Europa e na Ásia, foi muito recentemente que ficou conhecido no Brasil.
Como preparar o kefir de leite?
O kefir de leite é a versão tradicional. Quando o fungo do kefir entra em contato com o leite, há uma fermentação semelhante a do iogurte, que forma uma bebida probiótica e benéfica ao organismo. Apesar de parecer trabalhoso, o preparo do kefir é bastante simples. Confira a seguir!
Por que o kefir é parecido com o iogurte?
Sendo parecido com o iogurte, o kefir resulta da fermentação de micro-organismos benéficos. Esses micro-organismos têm uma ação semelhante a dos antibióticos naturais, visto que agem contra bactérias ruins e ajudam a cultivar as boas.
