Como fazer o chantilly de caixinha ficar mais firme?
Como fazer o chantilly de caixinha ficar mais firme?
Confira nossos truques de como endurecer chantilly de creme de leite:
- Reservar na geladeira: se o seu chantilly está muito mole, reserve ele na geladeira por 1 hora e volte a bater. ...
- Consertar chantilly com leite em pó: coloque 1-2 colheres de sopa de leite em pó no chantilly e leve para bater;
O que fazer para deixar o chantilly mais firme?
Leve o creme de leite à geladeira por, no mínimo 12 horas, para que fique mais firme ao bater. Dica: É importante que o creme de leite tenha no mínimo 35% de gordura para se transformar em chantilly.
