Como cortar cenouras em fatias?
Como cortar cenouras em fatias?
Passo a passo
- Cortar as extremidades da cenoura.
- Cortar a cenoura ao meio no sentido da largura.
- Cortar as laterais da cenoura formando um paralelepipedo regular.
- Cortar fatias no sentido do comprimento de 2 a 2,5 mm.
- Cortar no sentido da largura, formando cubos de 2 a 2,5 mm de lado.
Como fazer o corte meia lua?
Meia-lua. É o mesmo princípio do corte em anéis, mas, ao invés de fatiar a cebola inteira, corte-a ao meio, no sentido do comprimento, e fatie as metades.
Como cortar as cenouras em cubos?
Corte as cenouras em cubos. Use uma faca afiada para cortar as cenouras em pedaços com 4 a 5 centímetros. Assim, fica mais fácil fazer o corte à Julienne depois. Em seguida, faça mais um corte em um dos lados do vegetal para ele não rolar pelo balcão.
Como cozinhar as cenouras?
Arrume as cenouras em um cesto, encaixe-o na abertura da panela e tampe-o, deixando uma fresta pequena na lateral para o vapor sair. Espere as cenouras cozinharem por cinco a dez minutos, dependendo da textura desejada. Quando você estiver satisfeito com o ponto das cenouras, tire o cesto da panela.
Como tirar as cenouras da tábua de cozinha?
Coloque as cenouras lavadas na tábua de cozinha e corte as pontas de cima e de baixo (cerca de 6 mm a 1,3 cm de cada lado). Depois, use o descascador para tirar o resto. Se você não tem um descascador, use uma faca normal. Só tenha cuidado para não tirar demais da cenoura. Pegue o ralador.
Como reduzir o consumo de sódio em cenouras?
O sal ajuda as cenouras a cozinharem mais rápido, além de dar um toque de sabor. Porém, se você tiver pressão alta ou precisar reduzir o consumo de sódio, tudo bem deixá-lo de fora.
