Que lado corta a cebola?

Que lado corta a cebola?

Retire apenas uma das pontas, tire a casca da cebola e, apoiando uma das metades na tábua, faça cortes na cebola no sentido do comprimento, com mais ou menos 3 mm de largura. A cebola vai ficar parecendo um leque. Apare por fim a raiz da cebola, e você terá tirinhas perfeitas.

Como cortar cebola e alho?

Cortar cebola não é tarefa fácil e quem cozinha sabe que alho e cebola são os temperos mais usados para a maioria das receitas do dia a dia, desde um arroz soltinho a uma carne de panela.

Como cortar cebolas em Tábua?

Ponha as cebolas descascadas em uma tábua e corte-as ao meio de comprido, tirando e descartando a ponta de baixo. Em seguida, apoie o lado plano na tábua e, com uma faca afiada, corte-as em fatias finas com 0,5 cm de espessura.

Como descascar as cebolas?

Descasque as cebolas. A melhor parte dessa receita (depois de terminá-la e comer, é claro) é que só é necessário descascar as cebolas: nada de cortar, picar e chorar. Aqueça o óleo na temperatura alta usando uma frigideira de aço inoxidável. Deixe-a bem quente, pois você vai passar a cebola por um pouco de calor no começo para acelerar o processo.

Como comprar cebolas bonitas?

Compre cebolas bonitas. Escolha aquelas sem manchas e que sejam pesadas e firmes. Só um pouco já rende bastante, por isso não compre demais: uma ou duas costumam ser suficientes para uma família de 5, dependendo do tamanho da cebola. Uma cebola grande rende cerca de uma xícara (226 g) de cebola picada.