Como corta legumes rápido?

Como corta legumes rápido?

Segurando a faca: segure o cabo da faca com os últimos 3 dedos e o indicador e polegar seguram a lâmina. Dessa maneira a fica bem firme. Corte palitinhos bem fininhos. Corte cubinhos pequenos.

Como fatiar verduras?

Ao cortar, feche a mão que segura a verdura em garra, para te proteger de cortes. Para ter firmeza, segure a faca logo atrás da lâmina. Não corte com a ponta da faca, mas sim movimentando a parte mais larga da lâmina da frente para trás.