Como fazer legumes vapor sem panela?

Como fazer legumes vapor sem panela?

Se não tiver uma panela de vapor elétrica ou um cesto, é possível improvisar no micro-ondas ou no fogão. Também dá para usar um escorredor de metal que encaixe em uma panela.

Como cozinhar a vapor em panela normal?

Como cozinhar à vapor Com cesto especial para panela comum: colocar uma grelha no fundo de uma panela com cerca de 2 cm de água, evitando que os alimentos estejam em contato direto com a água. Depois, deve-se tampar a panela e levar ao fogo, durante o tempo necessário para cada tipo de alimento, como indica a tabela.

Como Cozinhar os legumes à panela?

Deve cozinhar apenas os legumes de textura semelhante, para que fiquem prontos mais ou menos no mesmo tempo. Além disso, corte-os em pedaços graúdos, para que o vapor não os atinja por completo. Por fim, adicione o cesto à panela quando a água estiver fervendo. Tenha em mente que os alimentos não devem de jeito nenhum tocar a água.

Quais os legumes mais indicados para o preparo no vapor?

Os legumes mais indicados para o preparo no vapor são: couve-flor, brócolis, nabo, couve-de-bruxelas, salsão, alho-poró, aspargo, cenoura, pimentão, cebola e batata (de preferência, cozinhe com a casca).

Como Cozinhar a panela a vapor?

Agora, disponha as três bolas no fundo da panela, como no formato de um triângulo. Após isso, apoie o prato sobre essas três bolas de papel-alumínio amassado, equilibrando-o. Coloque sobre o prato o alimento que você desejar cozinhar a vapor, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo.

Como Cozinhar legumes perfeitos?

Como cozinhar legumes perfeitos? Use água na medida certa! Na verdade, se você for pensar, nem é necessário usar água no cozimento desses alimentos. Isso porque eles soltam sua própria água e acabam sendo preparados nela. Para cozinhá-los sem água, tampe a panela e deixe o fogo baixo.