Como tirar a casca do ovo de codorna cozido?

Como tirar a casca do ovo de codorna cozido?

Método 2

1. Em um pote plástico com tampa, coloque uma quantidade pequena de ovos;
2. Tampe e chacoalhe bem, mas não muito bruscamente;
3. Você vai ouvir as cascas quebrarem;
4. Em seguida, coloque os ovinhos em um pote com água;
5. Retire a casca com a película delicadamente, até sair tudo;
6. Se precisar, lave os ovos novamente;

Qual a melhor forma de cozinhar ovo de codorna?

Numa panela média, coloque os ovos, cubra com água fria e leve ao fogo alto. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Com uma escumadeira, transfira para uma tigela com água e gelo – a água gelada interrompe o cozimento e os ovos esfriam mais rápido.

Como descascar ovos de codorna com vinagre?

Deixe o ovo, com casca, completamente imerso em vinagre de álcool por 5 minutos. Não prolongue muito esse tempo, pois o ácido acético do vinagre reage com o cálcio da casca do ovo, tornando-a elástica e impossível de ser quebrada sem destruir o ovo.

Como quebrar ovo de codorna cru?

Como quebrar um ovo de codorna Acontece um corte limpo. Faca. Ovo cru é batido no meio com uma faca. Em seguida, corte o filme no ponto da divisão com a ponta de uma faca e divida a casca, despejando seu conteúdo nos pratos.

Qual o melhor método para cozinhar ovos de codorna?

Se você quer um método rápido para cozinhar ovos de codorna, o micro-ondas é o melhor. É possível que alguma vez você já tenha escutado que é perigoso cozinhar ovos no micro-ondas, mas somente se você faz de forma errada. Por exemplo, você jamais deve botar um ovo inteiro com casca, porque o ovo vai explodir.

Como descascar ovos de codorna?

Mesmo assim, como tudo na cozinha, descascar ovos de codorna também tem as suas dicas. Você só precisa acrescentar uma colher de sopa de sal na água para cozinhar os ovos. Assim, depois de cozidos, será possível descascá-los sem estragá-los.

Como retirar os ovos de codorna da água gelada?

2) Retire os ovos de codorna da água quente e leve imediatamente para água gelada 4) Retire e descasque, dê batidinhas, batendo o ovo em uma superfície o que facilita a quebra da casca

Qual o tempo de cocção de um ovo de galinha?

Se um ovo de galinha precisa 10 a 12 minutos de cocção, um ovo de codorna precisa de metade desse tempo. Isso significa que o tempo de cocção dos ovos de codorna é de, aproximadamente, 2 minutos e meio ou 4 minutos. Se você quer ovos de codorna cozidos ao ponto, o tempo de cocção é crucial.