O que preciso para montar uma fábrica de massa de pastel?
O que preciso para montar uma fábrica de massa de pastel?
Quem vai montar uma fábrica de massa de pastel precisará ter diversos tipos de equipamentos....2. Equipamentos necessários para a fábrica
- Misturador de Massas;
- Cilindro para massa de pastel;
- Máquina embaladora;
- Freezers;
- Balanças;
- Embalagens;
- Fogão industrial;
- Acessórios de cozinha (talheres, facas, conchas e outros);
Como funciona uma fábrica de massa para pastel?
Os ingredientes (farinha, ovo, água, sal e óleo) são colocados em uma máquina de fazer pastel para serem misturados e adquirirem a consistência de massa. Depois, a massa para pastel passa por um cilindro laminador e é cortada em pedaços menores iguais em toda a sua extensão.
Como embalar massa de pastel para vender?
Corte ao meio um saquinho próprio para alimentos e cubra a massa aberta. Enrole a massa sobre ela mesma, formando um rocambole – este truque, usado pelas pastelarias, evita que a massa grude nela mesma. Embale esse rolinho com outro saco, feche e leve para a geladeira por no mínimo 2 horas.
Quanto custa uma máquina de pastel?
É possível encontrar algumas máquinas de pastel simples por cerca de R$ 2.500. Já os modelos de grande porte, com mais funções e acessórios, podem ser mais caros, chegando a valores aproximados a R$ 15.000.
Tem máquina de fazer pastel?
Uma das vantagens da máquina de pastel é a agilidade no processo de produção, que impacta na rentabilidade, já que garante a produção de um número bem maior de pastéis. ... A máquina de pastel auxilia, ainda, na produção de massas mais finas e consistentes, o que garante a crocância e o formato do alimento.
