Como cuidar de Scoby?
Como cuidar de Scoby?
O kombucha fermenta bem de maneira contínua , sendo importante alimentar seu scoby a cada 7 a 10 dias . Se for viajar deixe a sua colônia com o chá preparado e adoçado ,tampado e ela durará meses, você só precisa continuar a alimentar sua colônia quando retornar.
Como lavar o Scoby da kombucha?
Não é necessário lavar o Scoby, ele não está contaminado, mas se for pela aparência, lave-os apenas com água filtrada.
O que fazer com o excesso de kombucha?
Consumir o Scoby tem o mesmo impacto que o consumo regular de Kombucha: melhoram a digestão, diminuem o açúcar no sangue e equilibram a pressão sanguínea, por exemplo. Dê pedacinhos de Scoby puros ou misturados na ração.
Como saber se meu kombucha está saudável?
O que pode ser observado? A coloração do chá preto tende a se tornar levemente menos escura, com a fermentação. O chá fermentado adequadamente, forma uma colônia filho saudável, na superfície do recipiente. As colônias formadas a partir do chá verde são, de modo geral, mais claras e densas.
Qual o melhor lugar para guardar a kombucha?
Para dar uma pausa entre as porções de kombucha, guarde o Scoby na geladeira em um recipiente limpo com tampa. Dê preferência para recipientes de vidro ou use um saquinho plástico limpo. Cada recipiente deve conter apenas um Scoby.
Como armazenar kombucha pronta?
A bebida pronta deve ser armazenada em um recipiente de vidro ou plástico....Armazenando por um tempo maior:
- o recipiente deve estar totalmente limpo, se possível, esterilizado;
- não deve ser utilizada tampa de metal;
- deverá ficar guardado em local que não receba luz direta do sol;
Como emagrecer tomando kombucha?
Quem deseja tomar kombucha para emagrecer precisa saber que a FDA (Food and Drug Administration) recomenda o consumo de no máximo 120ml por dia da bebida. É recomendado também, iniciar o consumo com doses menores e ir aumentando aos poucos até que o seu organismo se acostume.
