Como fazer a cura da panela?
Índice
- Como fazer a cura da panela?
- O que é Curar a panela?
- Como Curar a panela antiaderente?
- Como fazer a cura da panela de alumínio?
- Como fazer a cura das panelas Goldchef?
- Como ativar a panela antiaderente?
- O que é cura do antiaderente?
- Como retirar a panela de cabeça?
- Como é feito o revestimento das panelas?
- Como curar uma panela de ferro fundido?
- Como fazer a panela antiaderente antes do primeiro uso?
Como fazer a cura da panela?
Primeiramente, lave a panela com esponja macia e detergente líquido (ou sabão neutro) e depois seque-a com um pano seco seco. Depois, unte a parte interna da panela com óleo ou outra gordura e leve-a ao fogo baixo por 2 minutos. Deixe-a esfriar, lave e enxugue a panela. Após isso, é só usar a panela normalmente.
O que é Curar a panela?
Curar ou temperar é um processo no qual os poros da panela são impregnados com óleo ou gordura. No geral, as panelas saem de fábrica já curadas, mas, após algumas lavagens, ela perde a proteção e é necessário temperar a panela novamente para que ela dure mais e mantenha a sua antiaderência natural.
Como Curar a panela antiaderente?
Como cuidar das panelas antiaderentes da Tramontina
- Lave interna e externamente o utensílio, usando uma esponja macia, sabão neutro ou detergente líquido neutro;
- Enxugue bem com um pano seco e unte as partes internas com óleo ou gordura;
- Leve ao fogo baixo por um minuto;
- Deixe a peça esfriar, lave e enxugue novamente.
Como fazer a cura da panela de alumínio?
Uma das técnicas de cura mais difundidas consiste em untar a panela com óleo por dentro e por fora, encher o recipiente com água e levar ao forno, na temperatura de 200° por 2 horas. Desligar o forno e aguardar que a panela esteja resfriada para tirar do forno.
Como fazer a cura das panelas Goldchef?
Depois que a panela secar (ou seque com pano macio) regue, unte com óleo de cozinha e ou azeite de oliva com um guardanapo ou papel toalha e leve ao calor por 5 minutos. Espere esfriar novamente e a panela estará pronta para uso.
Como ativar a panela antiaderente?
Segundo representantes da Tramontina, antes do primeiro uso a panela deve ser lavada com esponja macia e sabão neutro ou detergente líquido e enxugada com pano seco. Depois, a parte interna deve ser untada com óleo ou gordura e levada ao fogo baixo por um ou dois minutos. Quando esfriar, lave-a e enxugue-a novamente.
O que é cura do antiaderente?
O processo feito em poucos minutos, também conhecido como 'cura', serve para “selar” o revestimento das panelas e a proteção da camada antiaderente, aumentando a funcionalidade, qualidade e durabilidade do produto.
Como retirar a panela de cabeça?
Use um pano seco para retirar tudo, tomando o cuidado de não se esquecer de quaisquer rachaduras. Seque o fundo da panela também. Você pode colocar a panela de cabeça para baixo sobre a boca do fogão em que ela foi usada. Faça isso se a boca ainda estiver um pouco quente. Isso ajudará a secar a panela mais rapidamente.
Como é feito o revestimento das panelas?
O processo feito em poucos minutos, também conhecido como ‘cura’, serve para “selar” o revestimento das panelas e a proteção da camada antiaderente, aumentando a funcionalidade, qualidade e durabilidade do produto.
Como curar uma panela de ferro fundido?
Para curar uma panela de ferro fundido, comece lavando-a com água e sabão. Seque-a bem e cubra o fundo da panela com azeite (ou outro óleo vegetal) e espalhe-o com uma toalha de papel. Depois ponha a panela no forno por duas horas a 175 °C.
Como fazer a panela antiaderente antes do primeiro uso?
Preparar a panela antiaderente antes do primeiro uso é muito importante! Algumas dicas, como utilizar colheres de silicone, madeira ou plástico e não lavar as panelas com esponjas de aço ou materiais ásperos, são bastante difundidas. Isso quando o assunto é fazer o antiaderente das panelas e frigideiras durarem mais.
