Qual o melhor defumador?

Qual o melhor defumador?

Se procura o melhor sabor de defumação a qualquer custo, então sua escolha é o defumador a carvão/lenha.

Como funciona o defumador elétrico?

Os defumadores elétricos possuem um termostato/mecanismo que mantém a temperatura fixa, uma característica fundamental para um processo adequado de defumação de carne. Os demais tipos de defumadores exigem constante supervisão e adequação da temperatura.