Como deixar a massa da tapioca molinha?

Como deixar a massa da tapioca molinha?

O segredo da consistência crocante da tapioca é passar a farinha pela peneira. Quanto mais fina você deixar a massa, mais crocante e molinha a sua tapioca vai ficar. Para peneirar, pressione uma colher sobre a tapioca já posta na peneira até ela passar por inteira.

Porque a tapioca fica seca?

Por que a minha tapioca fica dura? ° Você deve estar deixando ela tempo demais na frigideira, ou o fogo tá muito alto. Ou ainda: você está exagerando na quantidade de goma. O processo é rápido, o fogo é médio e não precisa de muita goma.

Como deixar sua tapioca impecável?

Da farinha ao preparo: saiba como deixar sua tapioca impecável. Apesar de ser uma iguaria tão brasileira, só há pouco tempo a tapioca foi conquistar o Brasil todo. E ela certamente veio para ficar. A tapioca foi não só reconhecida por quem busca uma vida fitness, mas também por aqueles que gostam de sabor.

Como fazer uma tapioca com recheio?

No ponto certo, a tapioca deve estar úmida, sem desmanchar ou quebrar. O recheio deve ser adicionado sobre a tapioca ainda no fogo, geralmente sendo colocado apenas de um lado da goma. Uma dica legal é fazer uma tapioca um pouco mais grossa quando o recheio for doce para que as caldas não vazem.

Por que a tapioca é deliciosa?

A tapioca foi não só reconhecida por quem busca uma vida fitness, mas também por aqueles que gostam de sabor. Salgada ou doce, a tapioca é uma delícia para qualquer momento do dia. Porém, apesar de parecer simples, nem todo mundo acerta no ponto da tapioca. Não basta colocar a massa na frigideira e rechear, há alguns truques.

Como fazer a tapioca perfeita?

Confira na galeria algumas dicas para fazer a tapioca perfeita. O segredo da consistência crocante da tapioca é passar a farinha pela peneira. Quanto mais fina você deixar a massa, mais crocante e molinha a sua tapioca vai ficar. Para peneirar, pressione uma colher sobre a tapioca já posta na peneira até ela passar por inteira.