Como cozinhar o feijão e deixar ele vermelhinho?
Como cozinhar o feijão e deixar ele vermelhinho?
De acordo com Rita Lobo, no programa 'Cozinha Prática', o ideal é colocar o feijão na panela de pressão, cobrir com água e já incluir as folhas de louro. Depois, tampe a panela, leve ao fogo médio e espere a válvula apitar, contando a partir daí dez minutos de cozimento.
O que colocar no feijão?
Ingredientes para temperar o feijão carioca
- 2 folhas de louro.
- 2 colheres de sopa de azeite.
- 1 cebola picada e sem casca.
- 2 dentes de alhos.
- 150 gr de bacon (opcional)
- Sal e pimenta vermelha a gosto.
Como deixar o feijão mais grosso?
Outra dica para quem quer deixar o feijão com o caldinho mais grosso é usar o liquidificador. Usando a panela de pressão com o feijão cozido, você pode retirar pequenas porções e bater no liquidificador, devolvendo à panela onde está sendo feito o tempero.
Como fazer feijão cozido?
A primeira coisa na hora de fazer feijão cozido é escolher uma marca de feijão com grãos inteiros e limpos,quer dizer sem muitos feijões estragados, talinhos e pedregulhos (acreditem, tem marcas que vendem pedrinhas junto com os feijões). Retire os feijões do saco e vá separando os grãos bons dos ruins e das pedrinhas.
Como deixar o feijão vazio?
Coloque o feijão na panela de pressão e cubra com água até uns dois dedos acima dos grãos). Certifique-se de deixar de 8 a 10 cm da panela de pressão vazia (para comportar os vapores). Leve ao fogo alto até começar a chiar e abaixe o fogo. Depois marque 20 minutos.
Quais os ingredientes do feijão?
Ingredientes 1 500 g de feijão 2 1/2 limão espremido 3 1/2 cebola picada 4 2 folhas de louro 5 Água 6 Óleo 7 3 dentes de alho 8 Sal a gosto More ...
