Como derreter o chocolate em barra sem microondas?

Como derreter o chocolate em barra sem microondas?

Coloque a panela com água no fogão e ligue o fogo baixo. Em seguida, coloque a tigela (já com os chocolates picados) dentro da panela. A ideia é que o chocolate derreta pelo contato da água quente e não pelo fogo direto.

Como derreter chocolate em Banho-maria no microondas?

Coloque a vasilha no microondas, retire de 30 em 30 segundos e mexa vigorosamente para que o calor da vasilha vá derretendo o chocolate aos poucos. Se não derreteu por completo coloque mais 30 segundos e retire novamente e mexa. Sempre assim, pacientemente.

Como derreter gotas de chocolate no microondas?

Coloque a quantidade desejada de chocolate em gotas em um recipiente; Leve ao micro-ondas na potência média por 1 minuto; Retire e mexa bem o chocolate para ficar homogêneo.

Para que serve gotas de chocolate?

Já as gotas não forneáveis derretem rapidamente e são muito utilizadas no preparo de caldas, recheios, bombons, trufas e tortas.

Como derreter chocolate no microondas?

Como derreter chocolate no microondas com creme de leite: coloque o creme de leite e o chocolate juntos num recipiente próprio para ir no microondas e faça do jeito indicado no ponto 'Como derreter chocolate no microondas'.

Como cortar a barra de chocolate?

Após cortar a barra de chocolate, você deve colocar os pedacinhos em um recipiente de vidro ou cerâmica. Em seguida, coloque o pote dentro do micro-ondas (com o aparelho na potência média) e derreta durante 1 minuto. Depois, mexa o chocolate com uma colher seca e, então, coloque para derreter por mais 1 minuto.

Como faço para derreter o chocolate?

Retire a tigela do micro-ondas e mexa o chocolate com uma colher. Neste momento o chocolate não vai parecer que está começando a derreter, mas o processo é assim mesmo. Volte a tigela para o micro-ondas e programe mais 30 segundos. Retire a tigela do micro-ondas e mexa novamente com uma colher.

Como fazer barrinhas de chocolate?

Para preparar barrinhas de chocolate maciças, ovos de páscoa e recheios cremosos, o ideal é utilizar um chocolate gourmet, já que ele é mais saboroso. Já para fazer coberturas, banhos de chocolate e casquinhas de bombons e trufas, o ideal é utilizar o chocolate puro ou o chocolate fracionado.