Como trabalhar com o fondant?
Como trabalhar com o fondant?
Cobrindo um bolo com fondant. Aplique uma camada de glacê ao bolo para que o fondant grude na superfície. Tente deixar o mais uniforme possível, mantendo a camada com 0,5 a 1,5 cm de grossura em cima e nas laterais do bolo. Deixe o glacê o mais liso possível para que não fiquem elevações quando você adicionar o fondant ...
Para que serve o fondant?
Como utilizar. Enquanto líquido, o fondant serve para decorar bolos, biscoitos e cupcakes. ... Em suma: o fondant não é utilizado para modelar, mas, sim, para cobrir bolos ou cupcakes. É um insumo fácil de utilizar, ideal para bolos que exigem uma decoração minimalista, como bolos de Natal ou bolo inglês.
Pode colorir o Fondant?
Aqueça seu Fondant em banho Maria. ... OBS: Se quiser tingir seu Fondant use os corantes softgel ou em gel da FAB!
Como usar Fondant Fleischmann?
Modo de preparo
- Colocar 500g de Fondant Fleischmann e 20 mL de água em uma panela (2 colheres de sopa).
- Aquecer em “banho-maria” e misturar até completa dissolução.
- Em seguida, aplicar ainda quente o Fondant Fleischmann sobre pães doces, bombas e em tudo mais que desejar.
- Evitar aquecer em fogo direto.
O que é um fondant de leite?
Fondant é uma pasta de açúcar fundido que solidifica após ser aplicada sobre o doce, adquirindo uma coloração opaca. É uma calda feita à base de açúcar, manteiga e leite. ... Eventualmente, podem surgir variações, como quando adicionado de chocolate e gemas, caramelo e ovos, doce de leite ou frutas vermelhas.
