Como tira a gelatina da forma de alumínio?
Como tira a gelatina da forma de alumínio?
Para desenformar você esquenta um pouco de água (não precisa ferver, só estar quente), coloca em uma tigela ou assadeira grande, coloque a forma do mosaico dentro, deixe por uns 15 segundos e tente desenformar. Se não der coloque mais um pouco na água quente, até sair! Vai com fé que sai!
Como desenformar Musse?
Enfie delicadamente a ponta fina de uma faca entre a musse e a forma indo até a base, fazendo com que o ar penetre e a musse desgrude. Coloque a forma de cabeça para baixo em cima do prato e solte a base. Se a musse não se descolar, empurre-a delicadamente com a ponta dos dedos.
O que fazer para a gelatina não grudar na forma?
Coloque a vasilha que vai ser usada sobre um descanso para panelas, daí quando você colocar a água quente, não vai entrar em choque com a superfície fria da pia, da mesa, ou do balcão. O choque térmico cola na hora. Depois você fica mexendo o fundo com um garfo até dar uma esfriada.
Como umedecer a forma?
Untar a forma Untar as laterais da sua forma pode fazer com que ele perca a umidade tão desejada. Por isso, unte apenas o fundo da forma, seja com margarina ou papel manteiga. E não se preocupe, você não vai ter muito trabalho de desenformar as laterais após retirá-lo do forno!
O que significa a palavra manja?
Quer dizer que a pessoa é boa no que faz. Flexão do verbo manjar.
