Como fazer pele suína desidratada?
Como fazer pele suína desidratada?
O primeiro passo é passar sal na pele de porco e deixá-la secar por dois ou três dias no sol. Depois, você deve assá-la por aproximadamente 20 minutos. Para finalizar, basta fritá-la em óleo quente. O resultado é uma textura bem sequinha e crocante que vale a pena experimentar.
Como desidratar o couro da panceta?
Antes da brasa O primeiro passo é desidratar a pele. Isso é necessário para que o couro reaja com o calor de modo a criar crosta". José Almiro dá aos leitores de Nossa três opções: Colocar sal grosso por cima de todo o couro do corte, esperar o sal ficar úmido (cerca de 1 hora) e retirar.
Como desidratar pele de porco no microondas?
Colocar a pele em tela/grade e levar ao forno a 80ºC por 4 horas. Esta etapa é importante para que ocorra a desidratação. A pururuca só vai ficar crocante se a pele estiver sem umidade. Após retirar do forno, leve ao micro-ondas por dois minutos para pururucar, ficar crocante e atingir o ponto de consumo.
Como tratar pele de porco?
A pele, depois de bem seca, deve ser quebrada em pedaços pequenos e colocada em saco plástico, fechado hermeticamente, e, assim, mantida até o consumo.
Como curtir couro de porco?
O curtimento com cromo é rápido e produz um couro macio, maleável e resistente à água. Neste método, a pele é depilada e colocada em uma solução de água e sal de cromo. É preciso deixar a pele submersa por apenas um dia. Após isto, o couro pode ser dividido em pedaços mais leves.
Tem como fazer pururuca no microondas?
Modo de Preparo
- Em um refratário de vidro, coloque o torresmo picado e coloque no micro-ondas em potência alta por aproximadamente 50 minutos e mexa de vez em quando.
- Não precisa retirar a gordura, depois retire e coloque um prato com papel toalha e tempere com sal.
