Como desativar o abrir com?

Como alterar aplicativos padrão no Android

Acesse as “Configurações”;
Toque em “Aplicativos”;
Toque nas três bolinhas de menu no canto superior direito;
Selecione “Aplicativos padrão”;

Como desvincular um arquivo de um programa?

clique com o botão direito do mouse sobre o prompt de comando (localizada no menu Acessórios) e selecione "Executar como Administrador" para abrir o terminal de comando com privilégios de administrador. Digite " assoc . mp3 = " onde " . mp3" é a extensão do arquivo que você deseja desassociar com todos os programas.