O que fazer se a feijoada ficou salgada?
O que fazer se a feijoada ficou salgada?
Lave bem os ingredientes da feijoada. Para retirar o excesso de sal, coloque em uma panela e cubra com água. Leve ao fogo até levantar fervura e mantenha por até 5 min. Se preferir, pode repetir o processo de dessalga.
Como tirar sal da couve?
A couve tem o poder de absorver o sal do feijão e pode ser utilizada também em outros tipos de caldos e sopas. É só colocar as suas folhas para cozinhar junto com o caldo e tirá-las após levantar fervura.
Porque a batata tira o sal do feijão?
É mentira! A batata não tira o excesso de sal da comida. Se você colocar uma batata em uma sopa com excesso de sal, por exemplo, ela vai ficar salgadinha porque é capaz de absorver água salgada. Mas isso não altera a concentração da sopa – que continuará cheia de sal, assim como a batata.
Como fazer uma feijoada especial?
Mudanças são bem vindas, é isso que torna a feijoada tão especial. Você pode alterar os ingredientes e ainda assim ter uma refeição perfeita. Experimente usar lombo defumado e linguiça bovina ao invés da linguiça suína, vai dar um sabor todo especial.
Como fazer a feijoada mais light?
Uma dica para quem procura feijoada mais light, é utilizar laranja no preparo. Enquanto cozinha, coloque uma laranja cortada dentro da panela e deixe lá. Fique tranquilo que a fruta em nada altera o sabor. O que a laranja faz é absorver parte da gordura da feijoada, conferindo um sabor mais suave e um paladar menos gorduroso.
Como fazer uma feijoada de porco?
Isso porque, ao pegar uma receita tradicional você encontra todo tipo de carne de porco. Partes como a língua, pé, rabo e orelha de porco, são normalmente utilizadas na feijoada. Mas também são partes que nem toda pessoa é fã, então em cada receita de feijoada os ingredientes podem variar bastante.
Por que você perdeu a feijoada para almoço de domingo?
Talvez você já tenha passado por essa dificuldade: ao preparar uma feijoada para aquele almoço especial de domingo – do qual participariam vários convidados importantes –, você errou na mão e a feijoada ficou muito salgada. E então?
