Como fazer alho desidratado no microondas?
Como fazer alho desidratado no microondas?
Modo de Preparo
- Coloque a cabeça de alho no microondas por 30 segundos. Ela sairá um pouco quente.
- Retire um dente de alho e aperte em um dos lados.
- Ele sairá totalmente descascado. ...
- Amasse normalmente com uma boa quantidade de sal.
- Cada cabeça de alho deve ficar no microondas por 30 segundos.
- Faça e comente o que achou.
Em que usar o alho desidratado?
Pode ser utilizado cru ou refogado conforme o gosto. Muito utilizado no arroz, em sopas, molhos e carnes. Frito fica ótimo aplicado sobre pizzas. Desidratado ele é indicado em todas as preparações do alho fresco, basta hidratá-lo em água gelada ou adicioná-lo seco em sopas e molhos.
Como desidratar cebolinha no micro?
Aí é o seguinte: coloque duas folhas de papel-toalha em um prato. Distribua as ervas e cubra com mais papel-toalha. Elas têm que ir para o microondas em potência média por 30 segundos. Dê uma olhadinha e rode mais 30 segundos e assim por diante, até desidratarem.
Quanto tempo dura alho desidratado?
Na temperatura ambiente ele vai durar de dois a três anos sem perder sabor. Ele pode até durar mais que isso, mas provavelmente já vai perder o sabor forte original. Por isso se passou muito tempo, teste o sabor antes de colocar na comida.
Como secar cabeça de alho?
Seque o alho cultivado em casa antes de armazená-lo.
- Lave o bulbo do alho recém-colhido e deixe-o secar em um lugar escuro e seco por aproximadamente uma semana.
- Você pode pendurar o alho pelo talo para secar.
O que significa alho seco?
O alho granulado desidratado. Mais praticidade para suas receitas, utilize o alho granulado em qualquer receita que necessite do alho para temperar. O alho granulado desidratado é mais intenso do que o alho cru, pois é concentrado pela perda detoda a água.
Como secar alho descascado?
Não vá além de 45 °C, pois a temperatura interna dos pedaços de alho não deve passar de 60 °C. Deixe-os no desidratador por seis a oito horas e tire quando eles estiverem crocantes e durinhos. Por último, você pode tratar o alho como quiser antes de guardar: picado, triturado ou até em pó.
