Como se usa um maçarico?

Como se usa um maçarico?

Para usar o maçarico culinário, siga os seguintes passos:

1. Encaixe o refil de gás no maçarico de encaixe, ou encha o reservatório de gás do maçarico recarregável;
2. Abra o gás no botão que fica na parte de trás do maçarico (oposta à saída da chama);
3. Aperte o gatilho para acender a chama;

Onde usar o maçarico de cozinha?

Usar o maçarico é a técnica ideal para finalizar pratos com múltiplas temperaturas, como um crème brûlée, em que a sobremesa é gelada, mas a camada de cima é aquecida até caramelizar. Se fosse caramelizar ao forno, arruinaria a sobremesa.

Como ligar oxicorte?

Para acender o maçarico de corte devemos primeiro abrir a válvula de acetileno, depois a válvula de oxigênio e por último o oxigênio de corte. Nos equipamentos automáticos, uma chama piloto ascende o maçarico com as pressões previamente reguladas.