Como saber o prazo de validade?

Como saber o prazo de validade?

A data de validade sempre vem separada por pontos ou barras, indicando corretamente dia, mês e ano e logo abaixo o lote do produto. Já as embalagens de leite, por serem produtos com vencimento mais curto, apresentam sempre a data de fabricação, validade e lote.

Por que temos que verificar a data de validade dos produtos?

O prazo de validade é o que determina se um alimento deve ou não ser consumido. Ele é responsável também por definir o tempo de vida útil de outros produtos não alimentícios como os cosméticos, por exemplo.

Por que os produtos têm data de validade?

Porém, não existe ainda um método para tornar a comida eternamente comestível, e é aí que entra o prazo de validade: ele serve para o fabricante informar ao consumidor em quanto tempo o produto estará apto para ser consumido, de modo que suas características (odor, sabor e cor) estejam apropriadas e não causem danos à ...

Qual a validade dos alimentos?

No fim do ano passado, o órgão publicou o Guia para Determinação de Prazos de Validade para Alimentos. Esse guia contém uma série de informações que abordam a legislação brasileira e os fatores que determinam ou alteram a validade dos alimentos, tais como a sua forma de processamento, armazenamento e acondicionamento.

Quais fatores afetam o prazo de validade de um alimento?

Existem muitos fatores que podem afetar o prazo de validade de um alimento, chamados de fatores intrínsecos, como umidade e pH; e fatores extrínsecos, tais como condições de embalagem, materiais e condições de armazenamento.

Qual o prazo de validade do produto?

Determinar o prazo de validade é uma tarefa de grande responsabilidade, já que essa informação constará no rótulo e será essencial para que o cliente possa julgar as condições de consumo daquele produto.

Qual a função do prazo de validade?

Dessa forma, a principal função do prazo de validade é garantir a segurança do cliente ao consumir determinado alimento, desde que este esteja nas condições de armazenamento favoráveis para sua preservação, de acordo com as recomendações do fabricante.