Como deve ser o teto de uma cozinha?

Como deve ser o teto de uma cozinha?

O teto deve, ainda, ser isento de goteiras, vazamentos, umidade, trincas, rachaduras, bolor e descascamento. Se houver necessidade de aberturas para ventilação, essas devem possuir tela com espaçamento de dois mm e serem removíveis para limpeza.

Qual tamanho de uma cozinha industrial?

Para cozinhas de grande produção, recomenda-se um pé-direito entre 3,60m e 4,50m e para áreas de depósito, circulações e áreas administrativas, pé-direito de 3,00m.

Qual a altura do revestimento da cozinha?

O revestimento das paredes não precisa ir até o teto e em todas as paredes. A tendência tem sido usar apenas nas paredes que ficam a pia e o fogão, por conta dos respingos. A altura do azulejo também pode ficar em meia parede (1,2m), mesmo com estampas hidráulicas ou portuguesas.

Como montar uma cozinha industrial?

Montar uma cozinha industrial é um importante fator para ter sucesso no preparo dos pratos do seu estabelecimento comercial. Saiba como fazer! Cozinhas industriais são os espaços em que se utilizam recursos profissionais para o preparo de alimentos.

Como ter uma cozinha industrial no seu lar?

Se você quer saber como proceder para ter uma cozinha industrial no seu lar, continue lendo este artigo! Aqueles que pretendem montar uma cozinha industrial em casa normalmente transformam o cômodo já existente ou fazem um novo em algum lugar da casa disponível.

Qual o primeiro passo para o planejamento da cozinha industrial?

Desse modo, o primeiro passo no planejamento da estrutura física deve ser a contratação de arquitetos e engenheiros capacitados e com o conhecimento técnico para a elaboração de um projeto de cozinha industrial que atenda a essas normas.

Quais são as regras de uma cozinha industrial?

Há uma série de regras a ser respeitada na hora de montar uma cozinha industrial, que ajuda a manter a higiene do local e serve para precaver qualquer tipo de problema. A lista envolve tanto a estrutura do local quanto a forma de armazenar os alimentos. Para comentar a estrutura do local, vamos começar pelo piso.